Напитки

Сбитень - традиционный славянский напиток, когда-то был необычайно популярным. Сейчас его популярность невелика, а зря. Ведь сбитень очень вкусен и является согревающим средством в холода, а летом охлажденный напиток хорошо утоляет жажду и освежает. Рецептов сбитня существует множество, но неизменным остается одно - это пряный напиток с медом. Пряности используются разные - имбирь, корица, лавровый лист, гвоздика, перец и другие. Собственно, каждый может придумать свой рецепт напитка. Я расскажу, как готовлю сбитень я.

Хлебный квас - напиток и вкусный, и полезный. Он замечательно освежает в жару, помогает быстро восстановить силы, богат витаминами и минеральными веществами, хорошо утоляет жажду. Недаром он на протяжении веков является традиционным напитком многих народов. Разумеется, наиболее ценен квас, приготовленный домашним способом. Квас легко приготовить дома, для него нужны самые простые продукты и немного терпения, так как процесс от начала брожения до окончательного результата займет сутки.