фото: receptisalatov.com Салат Прага

Салат Прага

Готовится блюдо из простых продуктов, которые выкладываются слоями в определенной последовательности. Компоненты можно разделить и разложить по небольшим пиалочкам, после подавать порционно, также можно оформить блюдо в одной салатнице. Салат имеет довольно оригинальный вкус за счет пряности чернослива и пикантности кисло-сладкого маринованного лука.

35 мин
3 порций

Шаги

  • 1. Подготовьте необходимые продукты для приготовления блюда.
  • 2. Головку лука отшелушите, нарежьте мелким кубиком, замаринуйте. Для этого уложите его в небольшую пиалочку, залейте водой и уксусом, всыпьте немного сахара и соли, расколотите ложкой, отставьте в сторону на 15 минут.
  • 3. Куриную грудку отварите в подсоленной воде до готовности. В бульон можно добавить лавровый лист и перец горшком. Варите мясо 20 минут с момента кипения жидкости, остужайте его в бульоне, так филе не будет сухим. Подготовьте глубокую салатницу, на дно выложите филе, предварительно нарезав его на небольшие куски.
  • 4. Маринованный лук хорошо отожмите от маринада, выложите на курицу.
  • 5. Сверху сделайте густую сетку из майонеза.
  • 6. Консервированные огурцы нарежьте кубиками, уложите сверху на лук.
  • 7. Яйца заранее сварите в воде до готовности, остудите, очистите, белки и желтки нарежьте кубиками, поместите в емкость на огурцы, смажьте майонезом.
  • 8. Морковь отварите в кожуре до мягкого состояния. Также овощ можно запечь в духовке в фольге. После остывания морковь очистите, нашинкуйте кубиками, выложите следующим слоем салата.
  • 9. Консервированный зеленый горошек уложите на морковь.
  • 10. Чернослив нарежьте небольшими кусочками, присыпьте им горошек. Если используете очень твердый чернослив, то его обязательно заранее распарьте в горячей воде.
  • 11. Когда все слои салата сформированы, сверху сделайте густую сетку из майонеза. Салат поставьте в холодильник на несколько часов для пропитки, после подайте на стол, украсьте зеленью.

    Приятного аппетита!






Салаты

Ингредиенты

  • Куриное филе
    1 шт
  • Морковь
    2 шт
  • Лук репчатый
    1 шт
  • Чернослив
    100 г
  • Яйцо куриное
    3 шт
  • Соленый огурец
    4 шт
  • Зеленый горошек
    250 г
  • Майонез
    200 г
  • Соль
    1/2 ч.л
  • Сахар
    1 ч.л
  • Уксус
    1 ст.л
  • Вода
    150 мл
следите на