Салат Прага

Шаги

• 

  1. Подготовьте необходимые продукты для приготовления блюда.
• 

  2. Головку лука отшелушите, нарежьте мелким кубиком, замаринуйте. Для этого уложите его в небольшую пиалочку, залейте водой и уксусом, всыпьте немного сахара и соли, расколотите ложкой, отставьте в сторону на 15 минут.
• 

  3. Куриную грудку отварите в подсоленной воде до готовности. В бульон можно добавить лавровый лист и перец горшком. Варите мясо 20 минут с момента кипения жидкости, остужайте его в бульоне, так филе не будет сухим. Подготовьте глубокую салатницу, на дно выложите филе, предварительно нарезав его на небольшие куски.
• 

  4. Маринованный лук хорошо отожмите от маринада, выложите на курицу.
• 

  5. Сверху сделайте густую сетку из майонеза.
• 

  6. Консервированные огурцы нарежьте кубиками, уложите сверху на лук.
• 

  7. Яйца заранее сварите в воде до готовности, остудите, очистите, белки и желтки нарежьте кубиками, поместите в емкость на огурцы, смажьте майонезом.
• 

  8. Морковь отварите в кожуре до мягкого состояния. Также овощ можно запечь в духовке в фольге. После остывания морковь очистите, нашинкуйте кубиками, выложите следующим слоем салата.
• 

  9. Консервированный зеленый горошек уложите на морковь.
• 

  10. Чернослив нарежьте небольшими кусочками, присыпьте им горошек. Если используете очень твердый чернослив, то его обязательно заранее распарьте в горячей воде.
• 

  11. Когда все слои салата сформированы, сверху сделайте густую сетку из майонеза. Салат поставьте в холодильник на несколько часов для пропитки, после подайте на стол, украсьте зеленью.
  
  Приятного аппетита!