фото: receptisalatov.com Филе индейки с картошкой

Филе индейки с картошкой

Филе индейки с картошкой – прекрасное решение для семейного ужина. Конечно, индейку можно заменить на свинину, но в этот раз мне захотелось сделать это блюдо более легким.

55 мин
5 порций

Шаги

  • 1. Чистим и режем морковь и лук
  • 2. Нарезаем кубиками чищеную картошку
  • 3. Режем филе индейки кубиками или небольшими кусочками.
  • 4. На разогретой сковородке обжариваем лук с морковью на подсолнечном масле.
  • 5. Перекладываем в емкость для тушения в духовке (я использовала керамическую жаростойкую кастрюлю)
  • 6. Обжариваем филе на сковороде и перекладываем в емкость для тушения.
  • 7. Засыпаем картофель и стручковую фасоль (я брала обычную замороженную).
  • 8. Солим, перчим, тщательно перемешиваем, добавляем сливочное масло.
  • 9. Отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 40 минут. Периодически открываем крышку и помешиваем.
  • 10. По готовности засыпаем зеленью и тертым сыром и оставляем под крышкой на 2-3 минуты. Филе индейки с картошкой готово к подаче!




Мясо и птица

Ингредиенты

  • Филе индейки
    350 г
  • Картофель
    150 г
  • Стручковая фасоль
    100 г
  • Вода
    100 мл
  • Морковь
    1 шт
  • Лук репчатый
    1 шт
  • Твердый сыр
    50 г
  • Сливочное масло
    25 г
  • Подсолнечное масло
    1 ст.л
  • Соль
    1 ч.л
  • Черный молотый перец
    - по вкусу
  • Зелень
    - по вкусу
следите на