Салат Малахитовый браслет

Шаги

• 

  1. Вначале поставьте варить в воде куриное филе. Варите его около 20 минут с момента кипения бульона, посолите. Вареное мясо полностью остудите, нарежьте небольшими кусочками, соедините в отдельной емкости с майонезом (2-3 ст.л.), добавьте измельченный чеснок, тщательно перемешайте, чтобы майонез окутал каждый кусочек.
• 

  2. Подготовьте плоскую тарелку большого диаметра, внутрь установите небольшую формочку круглой формы. Вокруг формы на тарелку выложите пропитанное майонезом куриное филе, разровняйте его ложкой.
• 

  3. Два киви очистите, нарежьте небольшим кубиком, уложите на мясо.
• 

  4. Яйца отварите вкрутую, очистите, натрите на крупной терке, выложите по кругу на киви, хорошо смажьте майонезом, слегка посолите.
• 

  5. Морковь по-корейски отожмите от маринада, длинные полоски разрежьте на две части, уложите на слой яиц.
• 

  6. С яблока счистите кожицу, удалите сердцевину, мякоть нарежьте мелким кубиком. Чтобы кусочки яблок сразу не потемнели, сбрызните их соком лимона. Яблоки поместите на морковь по-корейски, слегка смажьте майонезом.
• 

  7. Сыр твердых сортов натрите на мелкой терке, из сырной стружки сформируйте следующий слой.
• 

  8. На сыр нанесите майонез, размажьте его лопаткой по всему периметру, чтобы получился ровный круг. Аккуратно достаньте формочку внутридля получения ровной дырки.
• 

  9. Киви очистите, нарежьте максимально тонкими слайсами. Выложите киви на салат по кругу в несколько рядов. Чтобы не было пробелов, кружочки выкладывайте внахлест друг к другу. Салат покройте пищевой пленкой, поставьте в холодильник минимум на 2 часа, чтобы слои хорошо пропитались.