фото: receptisalatov.com Салат Курица под шубой

Салат Курица под шубой

Салат Курица под шубой отлично подойдет, как для праздничного стола, так и для повседневной трапезы. В салате используется отварное куриное филе. Салат формируется слоями, где курица выкладывается нижним слоем, сверху ее покрывает воздушные слои из сыра и яйца, именно от этого и появилось такое название. Для кислинки и пикантности во вкусе в салат добавляем маринованные грибочки, они отменно дополняют сухое куриное филе.

30 мин
3 порций

Шаги

  • 1. Подготовьте продукты по списку.
  • 2. Куриное филе заранее отварите до готовности в подсоленной воде. Примерное время варки составляет 15 минут с момента кипения воды. Мясо достаньте из бульона, остудите, нарежьте небольшими кубиками. Выложите мясо первым слом салата.
  • 3. Сверху смажьте курицу майонезом по всему периметру.
  • 4. Маринованные грибы достаньте из маринада, удалите пряности. Грибы нарежьте пластинками, выложите на курицу, смажьте майонезом.
  • 5. Яйца отварите вкрутую, аккуратно отделите желтки от белков. Белки натрите на мелкой терке, покройте ими шампиньоны, сверху нанести слой майонеза.
  • 6. Твердый сыр натрите на мелкой терке, стружкой присыпьте белок, также смажьте майонезом.
  • 7. Сверху салат покройте измельченными желтками. Дайте ему постоять 1-2 часа в холодильнике, чтобы салат пропытался и охладился.
  • 8. Перед подачей салат украсьте маринованными грибами и свежей зеленью.

    Приятного аппетита!





Салаты

Ингредиенты

  • Куриное филе
    200 г
  • Шампиньоны маринованные
    200 г
  • Твердый сыр
    100 г
  • Яйцо куриное
    3 шт
  • Майонез
    3-4 ст.л
  • Укроп
    - по вкусу
  • Соль
    - по вкусу
следите на