фото: receptisalatov.com Салат из старого кулинарного журнала - Всего 4 ингредиента

Салат из старого кулинарного журнала - Всего 4 ингредиента

Name: Салат из старого кулинарного журнала - Всего 4 ингредиента
Cook time: 35 min
Yield: Порций: 3
Ingredients: Куриное филе 300 г; Яйцо куриное 3 шт; Лук репчатый 1 шт; Помидоры 1-2 шт; Сахар 1 ст.л; Столовый уксус 9% 2 ст.л; Соль - по вкусу; Черный молотый перец - по вкусу; Майонез - по вкусу

Даже из минимального количества продуктов можно приготовить вкусный салат, главное правильно подобрать все составляющие. Основным компонентом является куриное филе, которое в оригинале отваривается, но прижелании мясо можно запечь в духовке или использовать готовую копченую грудку. Тоже самое касается и лука, репчатый лук можно заменить красным салатным видом. Лук маринуется в уксусе, что придает салату пикантные нотки.

35 мин

3 порций

Шаги

1. В первую очередь отварите куриное филе в подсоленной воде. Для аромата в бульон можно добавить пряности – лавровый лист, перец горошком. Варите филе до готовности примерно 15 минут после кипения жидкости.
2. Луковицу очистите, нарежьте тонкими полукольцами, уложите в пиалочку, влейте уксус, всыпьте сахар, перемешайте. Маринуйте лук 10 минут.
3. Яйца отварите «вкрутую», остудите и очистите, нарежьте крупными кубиками.
4. Помидор ополосните, высушите. Чтобы салат не получился очень жидким, у помидора вырежьте сочную середину, плотную часть нарежьте крупными квадратами.
5. Филе полностью остудите, нарежьте кубиками среднего размера.
6. Все подготовленныеингредиенты сгрузите в одну емкость, добавьте майонез, присыпьте молотым перцем, солью.
7. Смесь тщательно перемешайте.
8. Салат лучше сразу подавать на стол, пока не появилось много жидкости. Приятного аппетита!