фото: receptisalatov.com Салат Букет роз

Салат Букет роз

Если проявить фантазию, приложить немного сил и любви, можно из простого салата создать настоящий шедевр. Салат Букет роз достойно скрасит место на любом торжественном столе, вызовет восторг и любопытство у гостей. Несмотря на свой шикарный внешний вид, салат готовится достаточно просто. Используются простые и доступные продукты. Розочки готовим из блинчиков, смазываем их свеклой, именно она делает их яркими, похожими на розы.

35 мин
4 порций

Шаги

  • 1. Подготовьте продукты по списку. Овощи заранее отварите в кожуре до готовности, можно в одной емкосте, доставая их по мере готовности. Примерно время варки картофеля – до 30 мин., моркови – до 50 мин., свеклы – до 90 мин. После варки все овощи остудите и очистите.
  • 2. Картофель натрите на крупной терке, выложите на плоскую тарелку первым слоем, сформировав круг. Одну картофель оставьте для повторного слоя. Покройте картофель майонезом, присыпьте солью.
  • 3. Сельдь очистите от костей, снимите пленку. Филе нарежьте кусочками среднего размера, выложите на картофель, используя половину порции.
  • 4. Яйца отварите заранее «вкрутую», очистите, остудите, натрите на крупной терке. Половину яичной стружки выложите на слой сельди, смажьте майонезом.
  • 5. С моркови снимите верхних слой, нашинкуй плод крупной теркой, сформируйте следующий слой, смажьте майонезом.
  • 6. На морковь опять выложите сельдь, далее слои повторите в таком порядке – сельдь, яйца, картофель.
  • 7. Все компоненты обильно смажьте майонезом, формируя ровную полусферу.
  • 8. Свеклу отдельно натрите на терке, смешайте с майонезом (2 ст.л.) и измельченным чесноком, хорошо перемешайте.
  • 9. Свекольной смесью смажьте каждый блин с одной стороны.
  • 10. Далее скрутите их в плотные рулеты, нарежьте поперек на кусочки шириной 2-3 см.
  • 11. Выложите свекольные «розочки» по кругу полусферы, оставляя место для зелени.
  • 12. Пустое место заполните свежей петрушкой. Салат Букет роз готов!
    Приятного аппетита!





Салаты

Ингредиенты

  • Свекла
    1 шт
  • Картофель
    2 шт
  • Филе сельди
    1 шт
  • Яйцо куриное
    3 шт
  • Морковь
    1 шт
  • Майонез
    200 г
  • Чеснок
    1-2 зубчик
  • Блины
    5 шт
  • Петрушка
    20 г
  • Соль
    - по вкусу
следите на