фото: receptisalatov.com Картофельная ватрушка с курицей

Картофельная ватрушка с курицей

Казалось бы, что может быть проще картофельного пюре? Оно любимо многими, но слишком уж простое и будничное. А вот если обыкновенное картофельное пюре подать немного иначе, то привычное блюдо станет интересным и заиграет новыми вкусовыми нотками. Например, его можно запечь в духовке в виде ватрушек.

45 мин
2 порций

Шаги

  • 1. Вымытый картофель почистить и отварить в подсоленной воде. Горячий картофель размять в пюре с добавлением молока, масла и сушеного лука. Когда пюре немного остынет, добавить в него желток и хорошо перемешать. Картофель готов.
  • 2. Отварную курицу покрошить и смешать в миске с очень мелко порезанным луком. Добавить молотый перец и, если надо, посолить.
  • 3. Сметану смешать с яичным белком и вылить в миску к курице. Начинка готова.
  • 4. На противень, смазанный маслом, уложить картофельное пюре в виде кольца.
  • 5. В серединку кольца выложить начинку и поставить противень в духовку.
  • 6. Духовка должна быть разогрета до двухсот градусов. Запекаются ватрушки 10-15 минут.
  • 7. Картофельные ватрушки с курицей можно полить соусом, сделанным из кетчупа и сметаны, взятых в равных количествах. Блюдо получилось аппетитным, вкусным и красивым, а усилия приложены минимальные. Приготовьте картофельное пюре по-новому, вам и вашим близким понравится.





Мясо и птица

Ингредиенты

  • Картофель
    5 шт
  • Сливочное масло
    50 г
  • Молоко
    2 ст.л
  • Соль
    - по вкусу
  • Лук сушеный
    - по вкусу
  • Куриное филе
    150 г
  • Лук репчатый
    1/2 шт
  • Яйцо куриное
    1 шт
  • Сметана
    1-2 ст.л
  • Черный молотый перец
    - по вкусу
  • Кетчуп
    - по вкусу
следите на