фото: receptisalatov.com Котлеты из картошки

Котлеты из картошки

Name: Котлеты из картошки
Cook time: 50 min
Yield: Порций: 12
Ingredients: Картофель 1 кг; Твердый сыр 70 г; Лук репчатый 1 шт; Яйцо куриное 1 шт; Мука 3 ст.л; Растительное масло 3 ст.л; Соль - по вкусу; Черный молотый перец - по вкусу

Котлеты из картошки — аппетитное и простое блюдо, отлично сочетающееся с разнообразными соусами и подливами, а также с мясными и рыбными блюдами, требующими какого-либо гарнира. К тому же котлеты из картофеля это и прекрасный полноценный завтрак, и довольно сытный перекус.

50 мин

12 порций

Шаги

1. Луковицу измельчить.
2. Картофель сварить в подсоленной воде до полной готовности. С картофеля слить воду. Положить в картофель измельченный лук и воспользовавшись толкушкой размять. Толченый картофель с луком остудить.
3. Натереть сыр и порезать укроп
4. В остывший картофель положить укроп, сыр, яйцо и перец по вкусу. Хорошенько смешать добавленные ингредиенты с картофелем.
5. Из картофельной массы слепить небольшие котлеты.
6. Обвалять их в муке и поместить в сковороду с прогретым маслом. Жарить на большом огне 3 минуты. Перевернуть поджарившиеся котлеты и продолжить жарить с другой стороны. Спустя еще 3 минуты готовые картофельные котлеты снять со сковороды.

Котлеты из картошки - готовы!