фото: receptisalatov.com Сырно-грибная намазка на гренки

Сырно-грибная намазка на гренки

Рецепт вкусной намазки на гренки. Такое блюдо подойдет, как для праздничного стола, так и для повседневного обеда. Основой намазки является мягкий плавленый сыр, в который добавляются жареные шампиньоны и зелень. Грибы при этом не измельчаются в пюре, а нарезаются мелким кубиком, так они хорошо чувствуются в мягкой массе, делаяее более интересной. Намазку можно приготовить перед подачей или заранее, и хранить ее в холодильнике.

30 мин
5 порций

Шаги

  • 1. Шампиньоны тщательно вымойте, немного высушите, нарежьте мелким кубиком, закиньте на сухую поверхность сковороды, установите на огонь.

    Через несколько минут, когда испарится весь грибной сок, влейте растительное масло, жарьте грибы 3 минуты до готовности, периодически перемешивая. Шампиньоны присыпьте молотым перцем и солью по вкусу. После жарки грибы выложите на салфетку, убирая лишнее масло.
  • 2. Плавленые сырки натрите на мелкой терке. Чеснок пропустите через пресс. Чтобы сыр не приставал к терке, смажьте ее растительным маслом.
  • 3. Свежую петрушку ополосните, высушите, мелко нашинкуйте, закиньте к сыру. Добавьте немного майонеза.
  • 4. Жареные грибы полностью остудите, переложите в основной состав.
  • 5. Все ингредиенты хорошо перемешайте, соединяя их между собой, приправьте солью при необходимости.
  • 6. Пшеничный багет нарежьте тонкими порционными кусочками, обжарьте их на сковороде с двух сторон до приобретения румяной поверхности.
  • 7. На каждую гренку нанесите 1 ст.л. сырно-грибной смеси. Закуску подайте на стол.

    Приятного аппетита!
Читайте нас в: Telegram Google News




Закуски/снеки

Ингредиенты

  • Багет пшеничный
    1 шт
  • Шампиньоны
    150 г
  • Плавленый сырок
    250 г
  • Чеснок
    1-2 зубчик
  • Петрушка
    20 г
  • Майонез
    1 ст.л
  • Растительное масло
    1 ст.л
  • Соль
    - по вкусу
  • Черный молотый перец
    - по вкусу
следите на