Как варить перловую кашу - Перловка с мясом

Как варить перловую кашу - Перловка с мясом
К сожалению, многие хозяйки недооценивают вкус и пользу перловой крупы, или просто напросто не знают, как готовить перловую кашу, чтобы она получалась мягкой и вкусной. Данный рецепт поможет в приготовлении вкусного обеда или ужина из перловки. А именно подробно расскажет о том, как приготовить аппетитную перловую кашу со свининой, которая своими вкусовыми качествами непременно порадует домочадцев и войдет в повседневное домашнее меню.
Время готовки90 мин
Порции8
КатегорияКаши
Шаг за шагом

Как приготовить

  1. 1

    Шаг 1

    Подготовьте все ингредиенты
    Как варить перловую кашу - Перловка с мясом
  2. 2

    Шаг 2

    Перловую крупу хорошенько вымыть и замочить в холодной воде. Оставить перловую крупу в воде на 5-6 часов (лучше всего замочить перловую крупу с вечера и оставить на ночь).
    Как варить перловую кашу - Перловка с мясом
  3. 3

    Шаг 3

    Свинину порезать на маленькие кусочки.
    Как варить перловую кашу - Перловка с мясом
  4. 4

    Шаг 4

    Поместить порезанное мясо в кастрюлю с маслом. Жарить на сильном огне 10 минут.
    Как варить перловую кашу - Перловка с мясом
  5. 5

    Шаг 5

    Тем временем, луковицу измельчить, а морковь потереть, воспользовавшись крупной теркой.
    Как варить перловую кашу - Перловка с мясом
  6. 6

    Шаг 6

    Спустя 10 минут к мясу добавить измельченные ранее овощи, лавровый лист, холодную воду (100 мл), перец и соль по вкусу. Перемешать и на слабом огне готовить 45 минут.
    Как варить перловую кашу - Перловка с мясом
  7. 7

    Шаг 7

    По прошествии указанного времени, добавить к мясу и овощам размягченную перловую крупу, посолить по вкусу.
    Как варить перловую кашу - Перловка с мясом
  8. 8

    Шаг 8

    Залить горячей водой, так чтобы перловая крупа была покрыта ей примерно на 2 см выше. Готовить на слабом огне 30 минут.
    Как варить перловую кашу - Перловка с мясом
  9. 9

    Шаг 9

    Готовую перловку с мясом перемешать и подать к столу, по желанию сдобрив свежим укропом. Приятного аппетита!
    Как варить перловую кашу - Перловка с мясом
  10. 10

    Шаг 10

    Если наш рецепт как варить перловую кашу был полезен, пожалуйста, поделитесь им в социальных сетях с друзьями!
Фото приготовления

По той же теме
Только добавили

Новые рецепты

Все рецепты
Салат с фасолью на зиму: открыл банку  и готов вкусный гарнир
РецептСалат с фасолью на зиму: открыл банку и готов вкусный гарнир

Салат с фасолью на зиму - одна из тех заготовок, которые особенно выручают, когда хочется быстро поставить на стол что-нибудь сытное. В одной банке сочетаются мягкая белая фасоль, сладкий перец, морковь, лук и густой томатный соус. Такой салат можно подавать холодным как закуску или немного подогреть и использовать в качестве гарнира. Получается ярко, сочно и довольно сытно, а продукты для рецепта нужны самые обычные.

Салат с жареными баклажанами  сочный, пикантный и очень вкусный
РецептСалат с жареными баклажанами сочный, пикантный и очень вкусный

Если хочется приготовить необычный овощной салат, попробуйте этот вариант с жареными баклажанами, помидорами и красным луком. Баклажаны предварительно обваливаются в крахмале, поэтому при жарке получаются особенно аппетитными и впитывают меньше масла. А пикантная заправка из майонеза, соевого соуса и чеснока отлично объединяет все ингредиенты. Салат получается сочным, сытным и ароматным - отличный вариант и для обычного ужина, и для праздничного стола.

Салат Мозаика с колбасой и сухариками  яркий, сочный и хрустящий
РецептСалат Мозаика с колбасой и сухариками яркий, сочный и хрустящий

Салат Мозаика полностью оправдывает свое название - получается ярким, аппетитным и очень вкусным. Свежие огурцы и помидоры делают его сочным, копченая колбаса добавляет насыщенный вкус, а сыр и хрустящие сухарики прекрасно дополняют остальные ингредиенты. При этом готовится салат буквально за несколько минут. Такой рецепт пригодится и для быстрого семейного ужина, и когда неожиданно пришли гости. Главное - добавляйте сухарики непосредственно перед подачей, чтобы они сохранили свой хруст.

Из блога

Новые статьи

Весь блог