фото: receptisalatov.com Манник ПЯТИСТАКАННИК с секретиком

Манник ПЯТИСТАКАННИК с секретиком

Рецепт воздушного, нежного и пышного манника, который просто тает во рту. Способ приготовления запоминается очень легко, почти все используемые ингредиенты измеряются одним стаканом, от этого и название Пятистаканник. Полученный манник удивит вас своим вкусом, а все это благодаря добавлению творога, именно в нем кроется секрет мягкости пирога и его легкого творожного вкуса и аромата.

50 мин
6 порций

Шаги

  • 1. В глубокую емкость вбейте яйца, всыпьте сахар, щепотку соли и ванилина.
  • 2. Смесь тщательно перемешайте венчиком до образования пышной пены, после влейте кефир комнатной температуры.
  • 3. Добавьте необходимое количество зернистого творога.
  • 4. Смесь взбейте блендером, ликвидируя комочки творога. Всыпьте пищевую соду, перемешайте, дайте 5 минут постоять, чтобы сода дала реакцию. Масса станет пышной и пенистой.
  • 5. Сливочное масло растопите до жидкого состояния, влейте в пышную смесь, перемешайте.
  • 6. Далее всыпьте манную крупу, перемешайте.
  • 7. В самом конце добавьте пшеничную муку, тщательно перемешайте тесто. Оно должно получиться средней густоты.
  • 8. Круглую форму для запекания диаметром 24 см. смажьте растительным маслом, внутрь вылейте тесто, разравнивая верхний слой.
  • 9. Форму с заготовкой поместите в разогретую до 180 градусов духовку, запекайте манник 40 минут. Время выпекания может варьироваться в зависимости от особенностей духовки. Манник немного поднимется и хорошо подрумянится, готовность определите деревянной шпажкой.
  • 10. Готовый манник остудите, нарежьте на порционные куски, подайте на стол.
    Приятного аппетита!
Читайте нас в: Telegram Google News






Выпечка

Ингредиенты

  • Кефир
    250 мл
  • Творог средней жирности
    200 г
  • Манная крупа
    200 г
  • Мука
    150 г
  • Сливочное масло
    100 г
  • Яйцо куриное
    2 шт
  • Сахар
    200 г
  • Соль
    1/4 ч.л
  • Сода
    1 ч.л
  • Ванилин
    2 г

следите на