фото: receptisalatov.com Самый вкусный немецкий салат

Самый вкусный немецкий салат

Рецепт популярного салата немецкой кухни. Готовится он очень быстро и просто, используется небольшой ингредиентный состав. Отварной картофель дополняется маринованными огурчиками и луком. Нарезаются они достаточно крупно, чтобы каждый компонент хорошо чувствовался в блюде. Заправляется салат самостоятельно приготовленным пикантным соусом на молочной основе. При желании оригинальную заправку можно заменить майонезом или сметаной, тогда салат приготовится еще быстрей.

30 мин
4 порций

Шаги

  • 1. Головку красного лука очистите, нарежьте тонкими перьями, поместите в пиалочку, всыпьте соль и сахар, влейте уксус и горячую воду, тщательно перемешайте, маринуйте 10 минут.
  • 2. Картофель отварить в кожуре до готовности. Клубни остудите и очистите от верхнего слоя. Нарежьте картофель крупными кубиками или дольками.
  • 3. Маринованные огурчики небольшого размера нарежьте кружочками, добавьте к картофелю.
  • 4. Лук хорошо отожмите от маринада, добавьте в основной состав. Свежий укроп и петрушку мелко нашинкуйте, закиньте в салат.
  • 5. Салат можно заправить майонезом или отдельно приготовить заправку на основе молока и растительного масла. Для этого ингредиенты взбейте в высоком стакане до однородности, добавьте горчицу и специи, влейте уксус, еще раз перебейте блендером. Салат посыпьте солью и молотым перцем по вкусу, заправьте соусом.
  • 6. Смесь тщательно перемешайте, чтобы заправка окутала каждый элемент.
  • 7. Салат переложите в тарелку, подайте на стол.
    Приятного аппетита!






Салаты

Ингредиенты

  • Картофель
    6 шт
  • Лук красный
    1 шт
  • Маринованные огурцы
    5 шт
  • Зелень
    20 г
  • Соль
    1/2 ч.л
  • Сахар
    1 ч.л
  • Кипяток
    50 мл
  • Яблочный уксус 6%
    1 ст.л
  • Молоко
    50 мл
  • Растительное масло
    100 мл
  • Соль
    1/3 ч.л
  • Черный молотый перец
    1/3 ч.л
  • Чеснок сушеный
    1/3 ч.л
  • Горчица
    1/2 ч.л
  • Уксус
    1.5 ч.л

следите на