фото: receptisalatov.com Салат с кальмарами и яйцом

Салат с кальмарами и яйцом

Салат с кальмарами и яйцом полюбят не только любители морепродуктов. Получается такое блюдо нежным и сливочным на вкус. Это все благодаря особому подбору ингредиентов. Кукуруза придаст сладкую нотку, а кальмары особый аромат. Заправка в виде белого йогурта – полезная, низкокалорийная, нежирная и вкусная альтернатива майонезу. Хотя можно использовать и его.

25 мин
6 порций

Шаги

  • 1. Подготовьте все необходимые ингредиенты для салата.
  • 2. Тушки кальмара необходимо сварить. Для этого наливаем в кастрюлю питьевую воду, солим, даем ей закипеть. Бросаем замороженные тушки кальмара в воду. Варим 2 минуты. После этого охлаждаем и очищаем. Удаляем внутренности, хитиновые перепонки.
  • 3. Сыр натираем на крупной терке. Сорта для этого салата подойдут твердые и несладкие.
  • 4. Смешивать салат будем в глубокой миске. Пересыпаем в нее натертый сыр. Отваренные тушки кальмара нарезаем соломкой, пересыпаем в миску к сыру.
    Консервированную кукурузу (без жидкости) отправляем к прочим ингредиентам.
  • 5. Яйца для нашего салата необходимо сварить вкрутую. После этого режем их кубиками и отправляем в миску. Солим все, кладем ложку белого (несладкого) йогурта.
  • 6. Перемешиваем.
  • 7. Перекладываем салат с кальмарами и яйцом в плоский салатник. Сверху украшаем дольками из вареных яиц и веточками свежей петрушки. Готово!




Салаты

Ингредиенты

  • Тушка кальмара
    500 г
  • Яйцо куриное
    2 шт
  • Консервированная кукуруза
    200 г
  • Твердый сыр
    100 г
  • Белый йогурт
    1-2 ст.л
  • Соль
    - по вкусу
  • Зелень
    - по вкусу
следите на