фото: receptisalatov.com Запеканка из лапши быстрого приготовления

Запеканка из лапши быстрого приготовления

Рецепт необычной запеканки из длинной лапши. Лапша используется в брикетах в сыром виде, тушится с овощами в томате до готовности. Для скрепления лапши используем яйца. Верхний сырный слой делает блюдо сочным и аппетитным. Ингредиенты применяются самые простые, готовятся очень быстро, в результате получается оригинальная запеканка, которую можно подать на стол в качестве гарнира или как самостоятельно блюдо.

35 мин
6 порций

Шаги

  • 1. Лук очистите, нарежьте кубиком, закиньте на масляную поверхность сковороды, пассеруйте несколько минут. Сладкий перец двух цветов также нарежьте небольшим кубиком, закиньте к луку. Овощи жарьте еще 3 минуты до мягкости.

    Помидоры очистите от кожицы, мякоть нарежьте мелко, поместите в сковороду к овощам, добавьте томатную пасту. Тщательно перемешайте, распределяя томатную пасту по овощам, тушите 5 минут. Влейте воду, посолите по вкусу, доведите до кипения.
  • 2. В томатную смесь опустите сухие брикеты лапши. Накройте сковороду крышкой, тушите несколько минут.
  • 3. Лапша должна полностью разбухнуть, стать мягкой. Жидкость впитается в лапшу. Перемешайте лапшу с овощами.
  • 4. Отдельно приготовьте заливку. В сырые яйца добавьте бамбуковый соус (по желания), молотый красный перец, соль, перемешайте.
  • 5. Форму для запекания смажьте маслом, внутрь переложите лапшу с овощами, равномерно разровняйте ее. Сверху лапшу залейте яичной смесью.
  • 6. Сыр натрите на крупной терке, стружкой присыпьте содержимое формы.
  • 7. Заготовку поставьте в разогретую духовку, запекайте 20 минут при температуре 200 градусов.

    Готовую запеканку нарежьте порционными кусочками, подайте на стол в теплом виде. Приятного аппетита!






Вторые блюда

Ингредиенты

  • Лук репчатый
    1 шт
  • Болгарский перец
    4 шт
  • Помидоры
    3 шт
  • Оливковое масло
    3 ст.л
  • Томатная паста
    1 ст.л
  • Вода
    500 мл
  • Лапша
    6 шт
  • Яйцо куриное
    4 шт
  • Красный молотый перец
    1 ч.л
  • Твердый сыр
    200 г
  • Соль
    1 ч.л
  • Бамбуковый соус
    1 ст.л

следите на