фото: receptisalatov.com Стакан ФАРША и ТВОРОГ - вкуснее чем просто котлеты

Стакан ФАРША и ТВОРОГ - вкуснее чем просто котлеты

Готовим мясные котлеты с добавлением творога. Творог делает их очень нежными, при этом вкус самого творога абсолютно не чувствуется. Вместо хлеба в фарш добавляются панировочные сухари, размягченные в воде. Также для сочности, аромата и более насыщенного вкуса добавляется лук и чеснок. Котлеты запекаются в духовке, получаются легкими и диетическими, отлично подойдут для ужина в тандеме с овощным салатом.

45 мин
5 порций

Шаги

  • 1. Зернистый творог перебейте блендером до пюреобразного состояния, добавьте к мясному фаршу. Также можно использовать мягкий творог, тогда блендер не понадобится.
  • 2. Вбейте в смесь яйца, присыпьте солью и молотым перцем.
  • 3. Лук и чеснок очистите, нарежьте произвольными кусками, поместите их в чашу блендера, перебейте до состояния пюре, затем добавьте в основной состав.
  • 4. Панировочные сухари залейте водой, перемешайте, чтобы сухари немного разбухли.
  • 5. Затем пересыпьте их в емкость с содержимым.
  • 6. Массу тщательно перемешайте, лучше руками, максимально соединяя все компоненты между собой.
  • 7. Руками сформируйте небольшие продолговатые биточки одинакового размера. Выложите их на противень, смазанный маслом, или на силиконовый коврик (маслом можно не смазывать).
  • 8. Духовку прогрейте до 180 градусов, внутрь поместите противень с содержимым. Запекайте котлеты следующие 30 минут до готовности.
  • 9. Готовые котлеты подайте на стол в теплом виде.
    Приятного аппетита!





Закуски/снеки

Ингредиенты

  • Мясной фарш
    500 г
  • Яйцо куриное
    2 шт
  • Творог средней жирности
    200 г
  • Панировчные сухари
    50 г
  • Вода
    50 мл
  • Лук репчатый
    2 шт
  • Соль
    1 ч.л
  • Черный молотый перец
    - по вкусу
следите на