фото: receptisalatov.com Салат Леди Винтер

Салат Леди Винтер

Name: Салат Леди Винтер
Cook time: 15 min
Yield: Порций: 4
Ingredients: Белокочанная капуста 300 г; Копченая колбаса 150 г; Твердый сыр 70 г; Зеленый горошек 5 ст.л; Петрушка 20 г; Яблочный уксус 6% 2 ч.л; Сметана 3 ст.л; Соль - по вкусу; Черный молотый перец - по вкусу

Салат Леди Винтер относится к простым блюдам быстрого приготовления. Готовится из доступных продуктов, которые всегда есть в наличии на каждой кухне. За счет капусты салат получается пышным и воздушным, имеет привлекательный внешний вид. К капусте добавляется сыр и колбаса, чтобы делает блюдо сытным и питательным. Колбасу можно взять любую на выбор. Для сочности и свежести в салат добавляется зеленый горошек и зелень. Заправляется сметаной и небольшим количеством уксуса. Салат очень вкусный и аппетитный, можно готовить хоть каждый день.

15 мин

4 порций

Шаги

1. Подготовьте необходимые продукты по списку. Кочан капусты отделите от верхних листочков, нашинкуйте его тонкими и короткими полосками.
2. Шинковку переложите в глубокую емкость, присыпьте солью, пожмите руками, чтобы капуста пустила сок и стала мягче.
3. Копченую колбасу очистите от искусственной пленки, нарежьте брусочками. Твердый сыр нарежьте небольшими кубиками
4. Сыр и колбасу закиньте в емкость в капусте. Консервированный зеленый горошек процедите от маринада, добавьте в основной состав.
5. Свежую петрушку ополосните, просушите, мелко нарежьте, закиньте в салат.
6. Смесь заправьте сметаной, влейте немного столового уксуса, соль и черный молотый перец по вкусу. Также для остроты можно добавить щепотку красного перца.
7. Салат тщательно перемешайте, затем переложите в тарелку для подачи.
Приятного аппетита!