фото: receptisalatov.com Быстрый завтрак из лаваша с колбасой и помидорами

Быстрый завтрак из лаваша с колбасой и помидорами

Готовим быстрый и вкусный завтрак из тонкого лаваша с начинкой. Блюдо жарим на сковороде в форме пирога. Лаваши выкладываем в три ряда, каждый прослаиваем начинкой. Два слоя делаем из колбасы и сыра, один из помидоров и сыра. Изделия в разрезе получается очень аппетитным, сырная массы вытекает в расплавленном состоянии. Такой интересный завтрак точно разнообразит ваш стол.

20 мин
4 порций

Шаги

  • 1. Подготовьте необходимые продукты для приготовления завтрака. Из тонкого лаваша вырежьте 4 одинаковых круга, которые соответствуют размеру сковороду, где будет готовиться блюдо.

    В глубокую емкость вбейте яйца, поперчите и посолите по вкусу, расколотите вилкой или венчиком до однородности.
  • 2. Поверхность сковородысмажьте сливочным маслом, разогрейте. На дно вылейте небольшое количество яичной смеси. Остальную часть яйца оставьте для заливки.
  • 3. Быстро уложите один круг лаваша, пока яйцо не успело схватиться.
  • 4. На время сковороду снимите с огня, пока будете поочередно выкладывать все слои. Колбасу заранее нарежьте тонкими кружками, выложите 3-4 штуки на лаваш.
  • 5. Твердый сыр натрите на крупной терке. Третьей частью сырной стружки присыпьте колбасу.
  • 6. Сверху уложите второй лист лаваша. Помидор нарежьте кружочками, уложите на всю поверхность лаваша.
  • 7. Помидор также присыпьте сырной стружкой.
  • 8. Уложите четвертый лист лаваша, повторите слой колбасы и сыра, накройте его последним листом лаваша, сверху вылейте яичную смесь, равномерно распределяя ее по всему периметру.
  • 9. Сковороду накройте крышкой, блюдо готовьте на небольшом огне под крышкой 5 минут. Когда одна сторона изделия подрумянится, двумя лопатками переверните его на другую, жарьте еще 5 минут.
  • 10. Переложите блюдо в тарелку, нарежьте на порционные кусочки. Сразу подайте его на стол, пока сыр остается расплавленным.
    Приятного аппетита!






Завтраки

Ингредиенты

  • Лаваш тонкий
    4 шт
  • Яйцо куриное
    3 шт
  • Молочная колбаса
    100 г
  • Помидоры
    1 шт
  • Сливочное масло
    10 г
  • Соль
    - по вкусу
  • Черный молотый перец
    - по вкусу

следите на