фото: receptisalatov.com Быстрый завтрак из лаваша

Быстрый завтрак из лаваша

Рецепт быстрого и вкусного блюда, которое отлично подойдет для завтрака. Блюдо жарится на сковороде в виде яичного омлета, к нему добавляются мелконарезанные овощи и сыр. Изюминкой является тонкий лаваш, он нарезается полосками, из которых формируется нижний слой. Готовое блюдо по внешнему виду и вкусу немного напоминает пиццу. При желании можно добавить другие овощи по вкусу.

15 мин
4 порций

Шаги

  • 1. Подготовьте все ингредиенты для приготовления блюда.
  • 2. Тонкий лаваш сверните в плотную трубочку, нарежьте поперек тонкими полосками.
  • 3. Яйца разбейте в глубокую емкость, влейте молоко, присыпьте солью, молотым перцем и орегано. Смесь тщательно расколотите вилкой или венчиком до однородности.
  • 4. На средний огонь установите сковороду, поверхность смажьте маслом, разогрейте, выложите полоски лаваша по всей сковороде.
  • 5. Лаваш сразу залейте яичной смесью.
  • 6. Помидор и перец ополосните, нашинкуйте мелким кубиком. Нарезкой овощей присыпьте яичную смесь в сковороде.
  • 7. Твердый сыр натрите на мелкой терке, стружкой покройте овощи.
  • 8. Огонь сделайте минимальным, сковороду прикройте крышкой, готовьте блюдо около 10 минут. Яичная масса должна полностью схватиться, а сыр сверху расправиться.
  • 9. Готовую лепешку переложите на дощечку или плоскую тарелку.
  • 10. Посыпьте свежей зеленью, нарежьте на порционные кусочки.






Завтраки

Ингредиенты

  • Лаваш тонкий
    1 шт
  • Яйцо куриное
    3 шт
  • Молоко
    120 мл
  • Помидоры
    1 шт
  • Болгарский перец
    1/2 шт
  • Твердый сыр
    50 г
  • Соль
    - по вкусу
  • Черный молотый перец
    - по вкусу
  • Молотый орегано
    - по вкусу
  • Салака свежая
    - по вкусу

следите на