Оригинальный салат Дюймовочка

Шаги

• 

  1. Подготовьте необходимые продукты для приготовления салата. Морковь и свеклу заранее сварите в кожуре до готовности. После варки овощи полностью остудите и очистите.
• 

  2. Морковь натрите на мелкой терке, поместите в глубокую емкость. Изюм предварительно распарьте в кипятке, чтобы он стал мягким. В измельченную морковь добавьте изюм, несколько столовых ложек майонеза, соль и молотый перец по вкусу. Компоненты тщательно перемешайте, чтобы майонез пропитал морковь и изюм.
• 

  3. Вареную свеклу измельчите подобным образом, процедите лишний свекольный сок. Грецкие орехи поломайте руками на кусочки среднего размера, закиньте к свекле. Сильно измельчать орехи не нужно, вкусней, если они будут чувствоваться в салате. Также добавьте паруложек майонеза, соль и молотый перец, перемешайте.
• 

  4. Твердый сыр натрите на мелкой терке, добавьте измельченный чеснок, майонез, соль и перец, перемешайте до однородности.
• 

  5. Начинайте формировать салат. Подготовьте плоскую тарелку квадратной или овальной формы. Нижним слоем выложите морковь с изюмом, формируя салат прямоугольной формы.
• 

  6. Сверху на морковь уложите свеклу с орехами, равномерно распределите по всей площади.
• 

  7. Следующий слой сделайте из сырной массы.
• 

  8. Листья салата заранее ополосните, просушите, нарежьте полосками, уложите на сырный слой.
  
  Салат не требует пропитки, его можно сразу подавать на стол. Приятного аппетита!