фото: receptisalatov.com Оригинальный салат Дюймовочка

Оригинальный салат Дюймовочка

Салат Дюймовочка привлекает своим интересным внешним видом и оригинальностью вкуса. Салат выкладывается слоями, только не традиционным образом. Сначала определенные продукты попарно смешиваются между собой и майонезом. Полученые смеси выкладываются друг на друга, в результате получаются 4 ярких яруса разных цветов и вкусов. При этом,такие разные вкусы отлично сочетаются межу собой —сладкие овощи и изюм с терпкими грецкими орехами и сырной массой. Верхушка салата украшается свежими салатными листьями. Блюдо для настоящих гурманов.

25 мин
4 порций

Шаги

  • 1. Подготовьте необходимые продукты для приготовления салата. Морковь и свеклу заранее сварите в кожуре до готовности. После варки овощи полностью остудите и очистите.
  • 2. Морковь натрите на мелкой терке, поместите в глубокую емкость. Изюм предварительно распарьте в кипятке, чтобы он стал мягким. В измельченную морковь добавьте изюм, несколько столовых ложек майонеза, соль и молотый перец по вкусу. Компоненты тщательно перемешайте, чтобы майонез пропитал морковь и изюм.
  • 3. Вареную свеклу измельчите подобным образом, процедите лишний свекольный сок. Грецкие орехи поломайте руками на кусочки среднего размера, закиньте к свекле. Сильно измельчать орехи не нужно, вкусней, если они будут чувствоваться в салате. Также добавьте паруложек майонеза, соль и молотый перец, перемешайте.
  • 4. Твердый сыр натрите на мелкой терке, добавьте измельченный чеснок, майонез, соль и перец, перемешайте до однородности.
  • 5. Начинайте формировать салат. Подготовьте плоскую тарелку квадратной или овальной формы. Нижним слоем выложите морковь с изюмом, формируя салат прямоугольной формы.
  • 6. Сверху на морковь уложите свеклу с орехами, равномерно распределите по всей площади.
  • 7. Следующий слой сделайте из сырной массы.
  • 8. Листья салата заранее ополосните, просушите, нарежьте полосками, уложите на сырный слой.

    Салат не требует пропитки, его можно сразу подавать на стол. Приятного аппетита!





Салаты

Ингредиенты

  • Твердый сыр
    140 г
  • Морковь
    120 г
  • Свекла
    140 г
  • Чеснок
    1 зубчик
  • Грецкий орех
    50 г
  • Изюм
    50 г
  • Листья салата
    3 шт
  • Майонез
    100 г
  • Соль
    - по вкусу
  • Черный молотый перец
    - по вкусу
следите на