фото: receptisalatov.com Груздянка

Груздянка

Груздянка - для любителей грибных блюд предлагаем рецепт ароматного супа с груздями. Отличное первое блюдо для семейного обеда или ужина. Готовится суп легко и быстро.

60 мин
3 порций

Шаги

  • 1. Картофель очищаем и нарезаем на брусочки или кубики.
  • 2. Лук мелко измельчаем и обжариваем на сковороде с растительным маслом до золотистости.
  • 3. Воду ставим на плиту и ждем закипания. Когда закипит, добавляем соль по вкусу. Опускаем в кипящую воду подготовленный картофель. Убавляем огонь до среднего.
  • 4. Через 2 минуты выкладываем в кастрюлю нарезанные грибы. Предварительного размораживания они не требуют. Продолжаем варить 15-20 минут до размягчения картофеля.
  • 5. Добавляем в суп обжаренный лук, перемешиваем и перчим. Выключаем плиту, но оставляем суп под закрытой крышкой настаиваться еще 10-15 минут.
  • 6. Подаем груздянку со сметаной, зеленью и цельнозерновым хлебом.





Супы

Ингредиенты

  • Грузди
    200 г
  • Картофель
    3 шт
  • Лук репчатый
    1 шт
  • Сметана
    2-3 ст.л
  • Зелень
    - по вкусу
  • Вода
    2 л
следите на