фото: receptisalatov.com Курица с картофелем в духовке

Курица с картофелем в духовке

Полноценное второе блюдо для сытного обеда или ужина в кругу семьи. Ингредиенты выкладываются в форму слоями, после заливаются сливочно-яичным соусом. Верхний слой присыпаем тертым сыром и украшаем помидорами, так запеканка буде выгладить более аппетитнее. Блюдо можно легко отнести к правильному диетическому питания, оно легкое, не жирное и сбалансированное

55 мин
4 порций

Шаги

  • 1. Дно и бока круглой формы для запекания смажьте оливковым маслом. Головку лука нарежьте тонкими полукольцами, выложите на дно формы.
  • 2. Клубни картофеля очистите, нарежьте тонкими слайсами, выложите их сверху на лук, присыпьте солью и перцем.
  • 3. Куриное филе нарежьте крупными кусочками, присыпьте их солью и перцем, перемешайте, выложите на картофель по всему периметру формы.
  • 4. Отдельно приготовьте сливочную заливку. Жирные сливки соедините с яйцами, добавьте карри, прованские травы, соль по вкусу, перемешайте.
  • 5. Приготовленным соусом равномерно залейте содержимое формы.
  • 6. Форму накройте фольгой, поставьте в разогретую до 200 градусов духовку, запекайте 40 минут до готовности картофеля.
  • 7. Форму с содержимым достаньте из духовки. Посыпьте твердым сыром.
  • 8. Сверху выложите кружочки помидоров, обратно загрузите в духовку на 10 минут, чтобы сыр расплавился и слегка подрумянился. Заливка соединила все слои между собой, получилась сытная запеканка.
  • 9. Блюдо подайте на стол в теплом состоянии, присыпьте свежей зеленью.
    Приятного аппетита!
Читайте нас в: Telegram Google News




Вторые блюда

Ингредиенты

  • Куриное филе
    3 шт
  • Лук репчатый
    1 шт
  • Картофель
    4 шт
  • Оливковое масло
    1 ч.л
  • Соль
    - по вкусу
  • Черный молотый перец
    - по вкусу
  • Сливки 20% жирности
    200 мл
  • Яйцо куриное
    2 шт
  • Прованские травы
    1 щепотка
  • Приправа карри
    1 ч.л
  • Твердый сыр
    120 г
  • Помидоры
    1 шт
следите на