фото: receptisalatov.com Традиционный венгерский рецепт

Традиционный венгерский рецепт

Name: Традиционный венгерский рецепт
Cook time: 60 min
Yield: Порций: 5
Ingredients: Картофель 5 шт; Лук репчатый 2 шт; Яйцо куриное 6 шт; Охотничьи колбаски 300 г; Растительное масло 2 ст.л; Сливочное масло 1 ст.л; Сметана 400 г; Соль - по вкусу; Паприка - по вкусу; Черный молотый перец - по вкусу

Предлагаем рецепт очень вкусного блюда венгерской кухни, которое покорит всех своим вкусом и подаче. Блюдо запекается в духовке, выкладывается в форме слоями, которые повторяются два раза. Это полноценное блюдо для сытного обеда в кругу семьи. Понадобится набор самых простые продуктов, которые просто идеально сочетаются между собой. Выглядит такой обет очень аппетитно и оригинально, точно удивит ваших родных

60 мин

5 порций

Шаги

1. Головки лука очистите, нарежьте тонкими четвертинками или полукольцами, обжарьте в масле до полупрозрачности и легкой золотистости, посолите.
2. Клубни картофеля отварите в кожуре 20 минут после кипения воды, очистите, нарежьте кружочками. Форму для запекания смажьте растопленным сливочным маслом, на дно выложите половину отварного картофеля.
3. Присыпьте слайсы паприкой, солью и молотым перцем, сверху выложите часть луговой пассеровки, равномерно ее распределите.
4. Яйца заранее отварите вкрутую, очистите, нарежьте пластинками, уложите на прослойку лука.
5. Рядом с яйцами выложите кружочки охотничьих колбасок.

Яйца и колбаски покройте сметаной, нанося ее в виде спирали или сетки.
6. Далее опять сформируйте слой из картофельных слайсов. Присыпьте их паприкой, солью и перцем.
7. На картофель выложите вторую половину яиц и колбасок, также сделайте полоски из сметаны.
8. Форму закройте плотно фольгой, поставьте в разогретую до 180 градусов духовку, запекайте 40-45 минут.
9. Готовое блюдо присыпьте свежей зеленью, подайте на стол.

Приятного аппетита!