фото: receptisalatov.com Рулет из лаваша с ветчиной и сыром

Рулет из лаваша с ветчиной и сыром

Name: Рулет из лаваша с ветчиной и сыром
Cook time: 25 min
Yield: Порций: 4
Ingredients: Лаваш тонкий 1 шт; Ветчина 150 г; Твердый сыр 150 г; Кетчуп 150 г; Соевый соус 2 ст.л; Растительное масло 1 ст.л; Смесь специй - по вкусу

Рецепт интересной и оригинальной закуски из лаваша. Из тонкого лаваша формируем рулет с начинкой, нарезаем на порционные куски и запекаем их в духовке. Чтобы лаваш размяк, кусочки заливаем пикантным маринадом на основе кетчупа и соевого соуса. Для начинки используем ветчину и сыр, их нужно нарезать максимально тонкими ломтиками, чтобы лаваш легко свернулся в рулет. После запекания рулетики получаются очень мягкими и нежными, сыр внутри полностью расплавляется, выходит невероятно вкусно, при этом очень быстро и просто.

25 мин

4 порций

Шаги

1. Тонкий лаваш выложите на ровную поверхность, разровняйте. Ветчину нарежьте тонкими кольцами или приобретите готовую нарезку. Выложите ветчину на лаваш одним слоем в несколько рядов.
2. Сыр также нарежьте тонкими пластинками, уложите сверху на ветчину.
3. Сверните лаваш с начинкой в плотный рулет.
4. Рулет нарежьте одинаковыми шайбами шириной примерно 3 см. Форму для запекания смажьте маслом, внутрь выложите маленькие рулеты с начинкой.
5. В отдельной емкости приготовьте заливку. Соедините соевый соус, растительное масло и томатный кетчуп. Также можно добавить разные специи по вкусу. Все ингредиенты тщательно перемешайте до однородности.
6. Приготовленным соусом полейте каждую заготовку в форме.
7. Духовку прогрейте до 200 градусов, форму установите на средний уровень. Запекайте блюдо следующие 15 минут до готовности.
Готовое блюдо подайте на стол в теплом виде.