фото: receptisalatov.com Яблочный крамбл

Яблочный крамбл

Name: Яблочный крамбл
Cook time: 25 min
Yield: Порций: 4
Ingredients: Яблоко 7 шт; Сахар 100 г; Сливочное масло 230 г; Молотая корица 1 ч.л; Мука 250 г; Яичный желток 2 шт; Сахарная пудра 100 г; Черный шоколад 100 г

Яблочный крамбл получился рассыпчатый и однозначно вкусный. Ну и лёгкий в приготовлении, что добавляет ему баллов.

25 мин

4 порций

Шаги

1. Яблоки очистить от сердцевин и шкурки, нарезать кубиками. Обжарить на сливочном масле до румяности. Добавить сахар и корицу. Тушим ещё 5 минут и сбрызгиваем лимонным соком.
2. Для приготовления теста соединяем 180 г. мягкого сливочного масло и сахарную пудру, слегка взбиваем. Добавляем желтки и дальше взбиваем. Соединяем с мукой. Перетираем пальцами в крошку. Добавляем мелкие кусочки шоколада (или шоколадные дропсы).
3. В форму выкладываем начинку, сверху кладём крошку теста.
4. Запекаем в разогретой до 180° духовке 15 минут.
5. Яблочный крамбл хорош как горячим, так и холодным.