фото: receptisalatov.com Свинина с картошкой в духовке

Свинина с картошкой в духовке

Свинина с картошкой являются привычной повседневной едой. Но даже из этих ингредиентов можно приготовить красивое блюдо, которое не стыдно подать и на праздничный стол. Сегодня будет свинина с картошкой в духовке. Все очень просто, но невероятно вкусно. Благодаря тому, что картофель располагается внизу, он пропитывается всеми соками из верхних слоев блюда, а фольга значительно ускорит процесс и поможет сохранить ароматы внутри.

55 мин
4 порций

Шаги

  • 1. Подготовить все необходимое. Картошку и лук почистить и помыть.
  • 2. Свинину нарезать пластинками толщиной в полсантиметра. Слегка отбить молоточком с двух сторон, посыпать солью и молотым перцем. Если есть возможность, то мясо можно сделать заранее и хранить в холодильнике, так оно лучше просолится.
  • 3. Форму для духовки смазать небольшим количеством любого жира. Хорошо разогреть в духовом шкафу. Выложить нарезанный тонкими кружочками картофель. Чуть приправить.
  • 4. Смазать майонезом. Противникам майонеза можно использовать сметану.
  • 5. Выложить свинину, чтобы она покрывала всю картошку. Если мяса много, разместить в два слоя.
  • 6. Распределить четвертькольца лука.
  • 7. Затем кружочки помидоров.
  • 8. Нанести сетку из майонеза. Для удобства его можно поместить в пакет и отрезать уголок.
  • 9. Засыпать все тертым сыром. Прикрыть сверху фольгой, прижав ее по краям как можно более герметично. Поставить в духовку, установив температуру на уровне 180 градусов.
  • 10. Держать полчаса, после чего аккуратно приоткрыть и проверить готовность картофеля. Если он мягкий, фольгу убрать и запекать еще 10 минут, чтобы сыр сверху немного подрумянился.
  • 11. Свинина с картошкой в духовке готова. Подавать сразу же, можно украсить зеленью.





Вторые блюда

Ингредиенты

  • Картофель
    500 г
  • Свинина
    300 г
  • Лук репчатый
    1 шт
  • Помидоры
    1 шт
  • Твердый сыр
    120 г
  • Майонез
    70 г
  • Соль
    - по вкусу
  • Черный молотый перец
    - по вкусу
следите на