фото: receptisalatov.com Мясные рулетики с беконом

Мясные рулетики с беконом

Мясные рулетики Сюрприз идеально подойдут для праздничного стола в качестве дополнения к любому гарниру. Рулеты готовятся из мясного фарша (можно взять любой на выбор), после заворачиваются в полоски бекона. В средине рулетов находится небольшой сюрприз в виде сыра. Во время запекания сыр расплавляется, делая рулетки очень сочными и ароматными. Блюдо смотрится очень красиво и аппетитно, вызывают огромное желание их попробовать.

35 мин
5 порций

Шаги

  • 1. С головки лука снимите шелуху, овощ нарубите мелким способом, соедините с мясным фаршем, перемешайте.
  • 2. В фарш всыпьте 2 ст.л. панировочных сухарей, молотый чеснок, перец и соль по вкусу. Молотый чеснок можно заметить свежими зубчиками, измельчив их под прессом. Смесь тщательно перемешайте.
  • 3. Твердый сыр нарежьте квадратными брусочками, каждый запанируйте в сухарях.
  • 4. Из мясного фарша сделайте небольшие лепешки, в середину каждой уложите кусочек сыра.
  • 5. После сформируйте из фарша биточки продолговатой формы, оставляя сыр внутри.
  • 6. Две полоски бекона соедините между собой, заверните в них мясную заготовку. Таким образом поступите со всеми экземплярами.
  • 7. Форму для запекания смажьте растительным маслом, внутрь уложите заготовки, сверху смажьте их яичным желтком.
  • 8. Форму с содержимым поставьте в разогретую до 180 градусов духовку на среднюю полку. Запекайте блюдо следующие 30 минут до приобретения румяной корочки.
  • 9. Блюдо остудите, дополните зеленью, подайте на стол.
    Приятного аппетита!





Мясо и птица

Ингредиенты

  • Мясной фарш
    800 г
  • Лук репчатый
    1 шт
  • Бекон полосками
    200 г
  • Твердый сыр
    120 г
  • Панировчные сухари
    3 ст.л
  • Чеснок гранулированный
    1/2-1 ч.л
  • Яичный желток
    1 шт
  • Растительное масло
    1 ст.л
  • Соль
    - по вкусу
  • Черный молотый перец
    - по вкусу
следите на