фото: receptisalatov.com Котлеты из индейки с кабачком

Котлеты из индейки с кабачком

Котлеты, приготовленные из фарша индейки, станут отличным блюдом к обеденному перекусу. Мясной ингредиент мы дополним морковкой, репчатым луком и кабачком. Сочетание таких ингредиентов делает котлетки сочными и вкусными. Готовить котлеты из индейки будем на сковороде.

55 мин
7 порций

Шаги

  • 1. Морковку очищаем, натираем. Стружку из моркови начинаем пассировать в 2-3 столовых ложках растительного масла. Дополняем морковку измельченным репчатым луком. Жарим совместно до мягкости ингредиентов.
  • 2. Размороженный фарш из мяса индейки переправляем в миску. Дополняем мясной ингредиент натертым кабачком
  • 3. К фаршу и кабачку добавляем обжарку из овощей, разбиваем куриное яйцо. Приправляем продукты солью, кидаем щепотку молотого перчика
  • 4. Для получения основы для котлет ингредиенты хорошо между собой перемешиваем.
  • 5. Из получившейся основы формируем влажными ладонями котлетки, которые сразу отправляем на сковороду в прогретый остаток растительного масла. Жарим котлеты с кабачком из индейки до образования корочки с двух сторон. Для сочности заливаем котлетки кипяченой водой и тушим минуток 5.
  • 6. Угощаемся на здоровье сочными котлетами из индейки!





Мясо и птица

Ингредиенты

  • Индюшиный фарш
    400 г
  • Тертый кабачок
    150 г
  • Лук репчатый
    1 шт
  • Морковь
    1 шт
  • Яйцо куриное
    1 шт
  • Соль
    2 щепотка
  • Черный молотый перец
    1 щепотка
  • Растительное масло
    30-50 мл
следите на