фото: receptisalatov.com Котлеты из индейки с кабачком

Котлеты из индейки с кабачком

Name: Котлеты из индейки с кабачком
Cook time: 55 min
Yield: Порций: 7
Ingredients: Индюшиный фарш 400 г; Тертый кабачок 150 г; Лук репчатый 1 шт; Морковь 1 шт; Яйцо куриное 1 шт; Соль 2 щепотка; Черный молотый перец 1 щепотка; Растительное масло 30-50 мл

Котлеты, приготовленные из фарша индейки, станут отличным блюдом к обеденному перекусу. Мясной ингредиент мы дополним морковкой, репчатым луком и кабачком. Сочетание таких ингредиентов делает котлетки сочными и вкусными. Готовить котлеты из индейки будем на сковороде.

55 мин

7 порций

Шаги

1. Морковку очищаем, натираем. Стружку из моркови начинаем пассировать в 2-3 столовых ложках растительного масла. Дополняем морковку измельченным репчатым луком. Жарим совместно до мягкости ингредиентов.
2. Размороженный фарш из мяса индейки переправляем в миску. Дополняем мясной ингредиент натертым кабачком
3. К фаршу и кабачку добавляем обжарку из овощей, разбиваем куриное яйцо. Приправляем продукты солью, кидаем щепотку молотого перчика
4. Для получения основы для котлет ингредиенты хорошо между собой перемешиваем.
5. Из получившейся основы формируем влажными ладонями котлетки, которые сразу отправляем на сковороду в прогретый остаток растительного масла. Жарим котлеты с кабачком из индейки до образования корочки с двух сторон. Для сочности заливаем котлетки кипяченой водой и тушим минуток 5.
6. Угощаемся на здоровье сочными котлетами из индейки!