фото: receptisalatov.com Запеченное мясо с ананасами и сыром

Запеченное мясо с ананасами и сыром

Мясо по данному рецепту получается невероятно сочным благодаря использованию консервированных ананасов. Кроме сочности, ананас придает блюду нежный кисло-сладкий вкус, который отменно сочетаются с мясом. Блюдо подается порционными кусочками в виде отбивных с ананасом, сыром и маслинами. Даже после остывания такие отбивные остаются мягкими и нежными. Блюдо достойно любого праздничного стола, готовится быстро и просто.

45 мин
6 порций

Шаги

  • 1. Мякоть свинины ополосните, высушите, нарежьте одинаковыми пластинками толщиной 7 мм.
    Каждый кусок отбейте кухонным молоточком с одной стороны, так мясо станет мягче и нежнее. Чтобы мясо не приставало к молоточку, сверху положите пищевую пленку.
    Отбивные присыпьте аджикой, молотым чесноком, черным перцем и солью, растирая специи по всему периметру. Кусочки переверните на другую сторону, присыпьте такими же пряностями.
  • 2. Мясные заготовки переложите на противень. Твердый сыр натрите на мелкой терке. В середину каждого куска выложите небольшие горки сырной стружки.
  • 3. Кольца консервированных ананасов достаньте из маринада, выложите на мясо на одному колечку, чтобы сыр оказался внутри выемки.
  • 4. Противень с содержимым поставьте в разогретую до 200 градусов духовку, запекайте 15-20 минут.
  • 5. Через время мясо достаньте из духовки. В середину колец ананасов выложите по целой маслине без косточек.
  • 6. Сверху на ананасы по кругу присыпьте сырной стружкой. Изделия обратно поставьте в духовку. Запекайте блюдо еще 15 минут, чтобы мясо дошло до готовности, а сыр полностью расплавился.
  • 7. Готовое блюдо подайте на стол в теплом виде.
    Приятного аппетита!
Читайте нас в: Telegram Google News






Мясо и птица

Ингредиенты

  • Свинина
    500 г
  • Консервированный ананас
    250 г
  • Твердый сыр
    150 г
  • Маслины консервированные
    6 шт
  • Чеснок сушеный
    1 ч.л
  • Сухая аджика
    1 ч.л
  • Черный молотый перец
    - по вкусу
  • Соль
    - по вкусу

следите на