фото: receptisalatov.com Салат Муравейник из капусты

Салат Муравейник из капусты

Name: Салат Муравейник из капусты
Cook time: 15 min
Yield: Порций: 3
Ingredients: Белокочанная капуста 150 г; Огурец 2-3 шт; Куриное филе 250-300 г; Копченая колбаса 200-250 г; Зелень 20 г; Сметана 2 ст.л; Майонез 1 ст.л; Французская горчица в зернах 1 ст.л; Соль - по вкусу; Черный молотый перец - по вкусу

Салат Муравейник – популярный летний салат быстрого приготовления. В нем удачно сочетаются овощи и мясные ингредиенты, которые создают потрясающий вкус блюда. Для заправки используем три вида соуса – сметана, майонез и горчица, благодаря такому сочетанию салат приобретает оригинальную нотку. Такой салат можно готовить, как на семейный ужин, так и на праздничный стол.

15 мин

3 порций

Шаги

1. Овощи и зелень вымойте и высушите. Белокочанную капусту освободите от верхних листочков, нашинкуйте тонкой соломкой с помощью специальной терке или острого ножа. При желании можно использовать пекинскую капусту. Свежие огурцы нарежьте небольшими полосками.
2. Куриное филе заранее отварите в подсоленной воде до готовности. В бульон для аромата можно добавить специи. Мясо остудите в бульоне, после нарежьте соломкой или кубиками. Копченую колбасу нарежьте полосками.
3. Все подготовленные ингредиенты сгрузите в глубокую емкость.
4. Свежую зелень накрошите ножом, закиньте в основной состав. Заправьте сметаной и майонезом, добавьте зерновую горчицу, присыпьте солью и молотым перцем по вкусу.
5. Смесь тщательно перемешайте, чтобы соус равномерно распределился по всем компонентам.
6. Переложите салат в тарелку для подачи.
Приятного аппетита!