Маринованная куриная грудка с картофелем и грибами

Шаги

• 

  1. Подготовьте три куриные грудки – ополосните, высушите. Сверху на каждой сделайте сетку глубоких надрезов с помощью ножа.
• 

  2. Отдельно приготовьте соус для маринования мяса. В глубокую емкость поместите густой натуральный йогурт, влейте оливковое масло, добавьте измельченные зубочки чеснока, горчицу, всыпьте паприку, соль и молотый черный перец.
• 

  3. Смесь тщательно перемешайте, внутрь опустите подготовленное мясо, тщательно перемешайте, чтобы соус окутал каждый участок филе. Маринуйте курицу 30 минут.
• 

  4. В это время подготовьте дополнительные продукты. Клубни картофеля очистите, нарежьте круглыми пластинками, выложите их на дно жаропрочной формы в несколько рядов, посолите. Форму заранее смажьте маслом. Мелко наржте лук. Шампиньоны ополосните, нарежьте слайсами, выложите сверху на картофель одним слоем.
  
• 

  5. На грибы уложите маринованное мясо, вылейте оставшейся соус.
• 

  6. Духовку прогрейте до 180 градусов, внутрь поместите форму с содержимым, запекайте 45 минут до готовности.
• 

  7. Через время блюдо достаньте из духовки, присыпьте тертым сыром, поставьте внутрь печи еще на 10 минут, чтобы сырный слой расплавился и слегка подрумянился.
• 

  8. Готовое блюдо присыпьте свежей зеленью, переложите в тарелку, подайте к столу.
• 

  9. Приятного аппетита!