фото: receptisalatov.com Салат Простушка

Салат Простушка

Name: Салат Простушка
Cook time: 25 min
Yield: Порций: 3
Ingredients: Куриное филе 1 шт; Огурец 1 шт; Лук репчатый 1-2 шт; Яйцо куриное 5 шт; Уксус 1 ст.л; Укроп 20 г; Майонез 100 г; Соль - по вкусу; Черный молотый перец - по вкусу

Салат состоит из небольшого количества простых и доступных компонентов, готовится также очень просто. От сюда и появилось такое название Простушка. Все ингредиенты имеют одинаковую нарезку — соломкой. Салат заправляется майонезом, подается на стол сразу после приготовления.

25 мин

3 порций

Шаги

1. Подготовьте необходимые продукты для приготовления салата.
2. Головку лука очистите от шелухи, нарежьте тонкими полукольцами, поместите в глубокую емкость, добавьте уксус, всыпьте соль и сахар, можно влить немного воды. Перемешайте, маринуйте лук 10 минут.
3. Свежие огурцы ополосните, нарежьте тонкой соломкой, закиньте в глубокую емкость.
4. Куриное филе отварите в подсоленной воде до готовности. Время варки составляет 20 минут после кипения воды. Мясо остужайте прямо в бульоне, так оно будет сочным и мягким. Филе руками разделите на тонкие полоски, добавьте к огурцам.
5. Яйца заранее сварите вкрутую, охладите и очистите, нарежьте полосками, добавьте в основной состав.
6. Маринованный лук откиньте на сито, чтобы стек весь маринад, затем перекиньте его в салат. Свежий укроп ополосните, мелко нашинкуйте, также добавьте в салат.

Смесь заправьте майонезом, посолите, тщательно перемешайте, чтобы майонез окутал каждый элемент.
7. Салат переложите в тарелку для подачи, присыпьте молотым перцем, украсьте зеленью, подайте на стол. Приятного аппетита!