Салат Маки

Шаги

• 

  1. Подготовить все необходимое. Куриное филе отварить заранее, оно должно успеть остыть. Чтобы мясо не получилось сухим, после снятия кастрюли с огня курицу следует оставить в жидкости, в которой она варилась, до полного остывания. Вместо маринованных шампиньонов можно взять свежие, но в этом случае их нарезать на пластинки и обжарить на сковородке с добавлением небольшого количества растительного масла. Для сборки салата лучше взять плоское просторное блюдо. Салат маки выкладывается слоями, каждый из которых необходимо промазать майонезом.
• 

  2. Отварное куриное филе разобрать руками на волокна и выложить на тарелку.
• 

  3. Затем распределить маринованные резаные шампиньоны, предварительно откинув их на сито, чтобы избавиться от лишней жидкости.
• 

  4. Далее идет нарезанный мелко зеленый лук.
• 

  5. И кубики помидоров. Не забываем про майонез.
• 

  6. И последний слой - натертый на крупной терке твердый сыр.
• 

  7. Теперь можно приступать к украшению. Помидоры черри нарезать тонкими кружочками и разместить на поверхности салата, формируя цветки мака.
• 

  8. В центр каждого положить по половинке маслины, посыпать семенами мака. Веточка укропа сымитирует цветочный стебель. Салат маки готов, перед подачей дать ему постоять в холодильнике 1-2 часа.