фото: receptisalatov.com Салат с копченой курицей и морковью по-корейски

Салат с копченой курицей и морковью по-корейски

Рецепт вкусного и сытного салата. Салат состоит их небольшого количества ингредиентов с самыми разными вкусами — сладкая кукуруза, пряная морковь по-корейски, копченая куриная грудка и резкий репчатый лук. Несмотря на такие разные вкусы, компоненты отлично сочетаются между собой, создавая полную гармонию. Также в салат добавляются сухарики, которые самостоятельно готовятся из пшеничного батона. Сухарики добавляются в салат непосредственно перед подачей, чтобы они не размокли. Салат получается очень сытным, с необычным пикантным вкусом.

25 мин
3 порций

Шаги

  • 1. Подготовьте необходимые продукты для приготовления салата.

    Пшеничный батон нарежьте одинаковыми кубиками среднего размера, подсушите их в духовке до состояния сухариков. Для этого нарезку выложите на противень, застеленный пергаментом. Слегка сбрызните их растительным маслом. Специи можно не добавлять, поскольку их достаточно в моркови по-корейски. Можно использовать соль или перец.
  • 2. Головку лука очистите, нашинкуйте ножом максимально мелко. Нарезку поместите в пиалочку, залейте ненадолго кипятком, чтобы лук стал мягче и менее резкий.
  • 3. Копченую курицу нарежьте кубиками. Величина кусочков курицы должна быть примерно, как кукуруза. Мясо сгрузите в глубокую емкость.
  • 4. Консервированную кукурузу процедите от маринада, добавьте в курице. Свежий укроп мелко нашинкуйте, закиньте в салат.
  • 5. Морковь по-корейски избавьте от крупных пряностей, длинные полоски разрежьте пополам. Морковь добавьте в основной состав. Лук откиньте на сито, чтобы стек маринада, также добавьте в салат. Смесь заправьте майонезом, немного посолите.
  • 6. Салат тщательно перемешайте, добавьте немного сухариков. Остальные сухари подайте на стол вместе с салатом, и добавляйте в него по мере употребления, чтобы они не размокли.
  • 7. Приятного аппетита!





Салаты

Ингредиенты

  • Кусочек хлеба
    6 шт
  • Лук репчатый
    1 шт
  • Консервированная кукуруза
    150 г
  • Корейская морковь
    250 г
  • Копченая куриная грудка
    250 г
  • Майонез
    - по вкусу
  • Укроп
    15 г
следите на