фото: receptisalatov.com Салат Мадагаскар

Салат Мадагаскар

Салат Мадагаскар — вкусный салат быстрого приготовления. Он очень легкий и воздушный, отлично подходит для праздничной подачи. Все компоненты отменно сочетаются, выкладываются слоями, пропитываются майонезом. Салат украшается определенным образом, подается порционно в небольших креманках, что смотрится очень интересно и аппетитно.

15 мин
3 порций

Шаги

  • 1. Подготовьте необходимые продукты для приготовления салата.
    Головку лука очистите, нарежьте мелким кубиком, замаринуйте на 10 минут. Для этого залейте его уксусом (1 ст.л.) и водой (3 ст.л.), добавьте щепотку сахара и соли, перемешайте.
  • 2. Яйца отварите вкрутую, остудите и очистите. Аккуратно отделите белки от желтков. Измельчите их по отдельности, желтки натрите мелко, белки — на крупной терке.
  • 3. Маринованные шампиньоны освободите от пряностей и маринада, нарежьте мелким кубиком.
  • 4. Для формирования салата подготовьте небольшие креманки. На дно каждой выложите небольшое количество маринованные грибов.
  • 5. Лук отожмите от маринада, уложите на шампиньоны, смажьте майонезом. Также грибы можно сразу смешать с луком и сделать это одним слоем (по желанию).
  • 6. Далее выложите тертые белки, также смазанные майонезом, немного посолите.
  • 7. Консервированную кукурузу из банки перекиньте сначала на дуршлаг, чтобы стек маринад, после выложите следующим слоем, покройте майонезом.
  • 8. Крабовые палочки натрите на мелкой терке, смешайте их с измельченными желтками. Часть крабовых палочек оставьте для украшения салата. Смесь желтков и крабовых палочек выложите верхним слом, покрывать майонезом не нужно.
  • 9. Крабовые палочки нарежьте пластинками, украсьте ими верхушку салата, формируя цветок. В середину насыпьте консервированную кукурузу, украсьте свежей зеленью.

    Салат готов к подаче на стол! Приятного аппетита!





Салаты

Ингредиенты

  • Шампиньоны маринованные
    150 г
  • Яйцо куриное
    2 шт
  • Лук репчатый
    1 шт
  • Консервированная кукуруза
    150 г
  • Крабовые палочки
    200 г
  • Майонез
    - по вкусу
  • Соль
    - по вкусу
следите на