Готовлю на сковороде сосиски в картофельном тесте

Шаги

• 

  1. Подготовьте все продукты для приготовления блюда.
• 

  2. В первую очередь приготовьте картофельное пюре. Клубни картофеля очистите, поместите в кастрюлю с водой, установите на огонь. После кипения жидкость посолите, картофель варите до готовности. Отвар слейте, картофель раздавить толкучкой в пюре, немного остудите.
• 

  3. Вафельный корж уложите на ровную поверхность, с одной стороны нанесите картофельное пюре, размажьте по всему периметру. Отложите заготовку на 5-10 минут в сторону, чтобы картофельное пюре пропитала вафельный корж, делая его мягким.
• 

  4. Яйца разбейте в глубокую емкость, добавьте майонез, посолите, расколотите венчиком до однородности.
• 

  5. В полученную смесь поочередно опустите сосиски, переворачивая их со стороны в сторону.
• 

  6. Затем сосиски переложите в измельченные сухари, запанируйте со всех сторон.
• 

  7. Вафельный корж, смазанный картофелем, разрежьте на две половинки. На край каждой половины поместите сосиску, сверните в плотный рулет.
• 

  8. Таким образом поступите со всеми экземплярами.
• 

  9. Сковороду установите на средний огонь, влейтемасло. В разогретое масло уложите приготовленные трубочки. Жарьте их со всех сторон до приобретения румяной корочки.
• 

  10. Трубочки выложите на салфетку, чтобы она впитала лишнее масло.
  
  Подайте блюдо на стол, дополнив его каким-нибудь соусом. Приятного аппетита!