Найкращі снеки для пивного вечора
Вихідні — час, якого всі чекають з нетерпінням. Нарешті можна перевести дух і перейти з низки робочих питань на щось цікавіше. Зокрема, на приємні посиденьки з друзями або сім`єю. Веселі активності або ж тихі душевні розмови — кожен сам вибирає формат релаксу. Та не можна забувати про ще один важливий момент — заготівлю улюбленого напою та відповідних компонентів до нього.
За що цінують пиво
Ще Шекспір казав: «Кварта пива — страва королів». Та королівська пора вже давно минула, а сучасна рецептура пивоваріння ще більше розвинулася й удосконалилася. Отож зараз «рідкий хліб» приваблює людей своїм унікальним смаком, безмежним різноманіттям видів, ідеальним і багатим поєднанням з їжею.
Найкращі дуети
Далеко не всі знають, як повною мірою розкрити смак хмільного напою. Традиційно як закуску використовують чипси, горіхи, сир, сушене чи в’ялене м’ясо. Окреме місце посідає риба та морепродукти. Вони здатні розкрити відтінки пива сповна і при цьому не заглушити смак штучними спеціями або ж агресивними доповнювачами. Полиці маркетів представляють широкий асортимент дарів моря за різними цінами, вартість анчоусів у Києві та на онлайн-сайтах може значно відрізнятися.
Гарний супровід до світлого пінного
З класичним пивом подають сирну тарілку, морські продукти, а саме — кальмарів, раків, креветки, анчоуси, в’яленого вомера тощо. Гарним доповненням також стануть грінки, фісташки, арахіс, смажена кукурудза. Усе це ви зможете знайти на полицях інтернет-магазину Maudau.
Відмінні поєднання з темним
Що стосується цього різновиду пива, то тут рекомендовано вибирати м`ясні снеки. Притаманний карамельний чи винний присмак чудово поєднується з сушеним беконом, кабаносами, м`ясними джерками з курятини або свинини. А також зі звичними начосами, гострими сухариками, картопляними слайсами. Янтарні елі можна назвати універсальними, а тому запивати ними допустимо будь-які продукти. Хіба що крім солодких. Тоді як із чимось солоденьким дозволяється комбінувати темні сорти елю.
Як правильно підбирати закуски
Принципи гармонійного союзу алкоголю та снеків полягають у:
- Збалансованості. Тут потрібно враховувати жирність і калорійність продуктів, які урівноважують хмільну гіркоту та підсилюють гостроту.
- Сезонності. Варто пам`ятати й про перепади температур, адже влітку смакують легке пиво чи ель у поєднанні з таким же доповненням, а взимку буде доречнішою поживна пара.
- Силовій відповідності. Що міцніше напій, то багатшою має бути страва. Алкоголь і жирна їжа впливають одне на одного. Спиртне розщеплює жири в організмі, а другий компонент затримує всмоктування етанолу в крові та, як наслідок, сповільнює стан швидкого сп’яніння людини.
Та не бійтеся експериментувати. Ці загальні поради стануть лише приблизним орієнтиром у вирію ваших уподобань.