Киви или чернослив: чем отличаются клетчатка и обычные порции

Киви и чернослив часто обсуждают в связи с регулярным стулом. Но сравнивать их только по количеству плодов неудобно: один продукт свежий и сочный, другой — высушенный и более концентрированный.

Оба содержат пищевые волокна. При этом действие продукта зависит не только от общей цифры клетчатки: важны её свойства, другие компоненты пищи и индивидуальная переносимость. Например, чернослив содержит сорбит, который тоже может влиять на работу кишечника.  

Для повседневного питания порции выбирают по аппетиту и общему рациону. Один-два киви могут стать фруктовой частью завтрака. Для сухофруктов NHS приводит ориентир около 30 г — примерно три крупных чернослива. Это примеры пищевых порций, а не одинаковые по действию лечебные дозы.  

В небольшом четырёхнедельном исследовании у взрослых с хроническим запором сравнивали два зелёных киви в день, 100 г чернослива и псиллиум. Показатели стула улучшались во всех трёх группах. Однако исследование не даёт оснований считать, что всем людям ежедневно нужны 100 г сухофруктов или что любой сорт киви действует одинаково.  

Если хочется свежего продукта, попробуйте киви отдельно или добавьте его к завтраку. Если удобнее хранить запас в шкафу, небольшая порция чернослива может дополнять кашу или другое блюдо.

Не обязательно есть оба продукта одновременно и увеличивать количество до появления выраженного эффекта. Жидкий стул и дискомфорт не являются признаком большей пользы.

При повторяющемся запоре стоит разбираться со всем рационом и возможными причинами, а не искать единственный фрукт, который должен решить проблему.