От Рецепты Салатов
Вкусный пикантный салат с тунцом и помидором. Изюминкой является добавление маринованного красного лука. Его вкус отлично дополняет нежные рыбные консервы, а помидор придает блюду сочность. Салат обеспечивает долгое ощущение сытости, но в то же время он очень легкий. Этот рецепт является частью большой подборки рецептов - салаты с тунцом.
Ингредиенты:Консервированный тунец 120г
Помидоры 1-2шт
Консервированная кукуруза 120г
Перепелиные яйца 6шт
Лук красный 1/2шт
Столовый уксус 9% 2ст.л
Сахар 1/2ч.л
Соль 1/4ч.л
Укроп -по вкусу
Майонез 2ст.л
Шаги:
1.
Подготовить все необходимое. Яйца сварить в течение 3 минут, остудить. Можно взять и куриные.
2.
Фиолетовый лук нарезать четвертькольцами, сложить в небольшую мисочку. Туда же отправить соль, сахар.
3.
Влить полстакана холодной кипяченой воды и столовый уксус. Перемешать. Лук должен размещаться свободно, так что, при необходимости, воду можно добавить. Дать постоять 10 минут.
4.
В салатник высыпать зерна консервированной кукурузы. Жидкость из банки следует слить. Помидор нарезать небольшими кусочками. Если томат с выраженной сердцевиной и семенами, их лучше убрать и использовать только стенки, иначе салат быстро потечет.
5.
Фиолетовый лук откинуть на дуршлаг и хорошо потрясти, чтобы избавиться от лишней влаги. Выложить в миску. Туда же отправить кубики перепелиных яиц.
6.
И кусочки тунца. Если они слишком крупные, чуть размять вилкой или руками.
7.
Выложить майонез, мелко нарубленную зелень укропа.
8.
Перемешать.
9.
Салат с тунцом и помидорами готов, подавать сразу же.