От Рецепты Салатов
Салат с тунцом и кукурузой - вкусное, сытное и очень простое в приготовлении блюдо. Оно весьма интересное благодаря присутствию репчатого лука, ошпаренного кипятком. После щадящей обработки он становится не таким резким, но делает салат пикантным и необычным. Этот рецепт является частью большой подборки рецептов - салаты с тунцом.
Ингредиенты:Консервированный тунец 90г
Консервированная кукуруза 120г
Лук репчатый 1шт
Яйцо куриное 2шт
Укроп -по вкусу
Майонез 2ст.л
Соль -по вкусу
Шаги:
1.
Подготовить все необходимое. Лук почистить. Яйца залить водой и сварить в течение 9-10 минут с момента закипания, то есть вкрутую. Переложить в холодную воду и дать полностью остыть.
2.
Репчатый лук нарезать мелкими кубиками, поместить в небольшую мисочку. Залить кипятком, чтобы лук весь был покрыт и располагался свободно. Накрыть сверху тарелкой и оставить на 7-10 минут. Так из лука уйдет резкость, но при этом сохранится его хрусткость.
3.
Консервированную кукурузу открыть и вылить содержимое банки в сито, хорошо встряхнуть, чтобы убрать всю лишнюю жидкость.
4.
Яйца очистить и измельчить кубиком размером с кукурузное зерно.
5.
Лук также откинуть на дуршлаг и выложить в салат вместе с нарубленным укропом.
6.
Кусочки тунца достать из жидкости, большие чуть придавить вилкой. Но не стоит превращать консервы в кашу, лучше, когда тунец будет покрупнее.
7.
Заправить майонезом. Попробовать, возможно, потребуется досолить по вкусу.
8.
Салат с тунцом и кукурузой готов к подаче. Осталось выложить в тарелку и украсить веточкой зелени.