От Рецепты Салатов
Очень вкусный и необычный салат с тунцом и картофелем. Изюминка - добавление сваренной в мундире картошки, замаринованной в оливковом масле и горчице с луком. Если сделать все быстро, чтобы картофель не успел остыть, получится невероятно ароматный теплый салат. Но и в холодном виде он тоже весьма интересный. Этот рецепт является частью большой подборки рецептов - салаты с тунцом.
Ингредиенты:Консервированный тунец 90г
Перепелиные яйца 3-4шт
Помидоры черри 3-4шт
Консервированные оливки 8-10шт
Картофель 2шт
Лук красный 1/2шт
Горчица 1ч.л
Оливковое масло 2ст.л
Прованские травы 1/4ч.л
Шаги:
1.
Подготовить все необходимое. Картошку отварить в мундире. Желательно, чтобы к моменту начала приготовления салата она была теплой. Перепелиные яйца сварить вкрутую, для них достаточно 3 минут с момента закипания.
2.
Картофель очистить и нарезать крупными кусками неправильной формы. Добавить полукольца фиолетового лука.
3.
Масло и горчицу. Посолить.
4.
Перемешать и оставить на пару минут. Так картошка лучше пропитается и станет более ароматной.
5.
Выложить на тарелку для подачи.
6.
Разместить нарезанные на четвертинки перепелиные яйца и черри. При желании можно использовать куриные яйца и обычные стандартные помидоры, тогда нарезать их следует на большее количество частей.
7.
Оливки можно либо разделить пополам, либо положить как есть, целиком. Добавить кусочки тунца.
8.
Посыпать прованскими травами. Салат с тунцом и картофелем готов. Также возможен вариант, когда все ингредиенты просто смешиваются между собой в миске.