Каркаде горячий или холодный: правда ли его действие меняется?

Горячий каркаде повышает давление, а холодный понижает — этот совет легко запомнить. Получается почти домашний переключатель: достаточно подогреть или остудить один напиток.

Но у такого правила нет надёжного клинического подтверждения.

Каркаде действительно исследовали в связи с артериальным давлением. В ряде испытаний регулярное употребление препаратов или напитков из гибискуса сопровождалось его снижением у людей с повышенным давлением. 

Однако отсюда не следует, что температура подачи разворачивает действие в противоположную сторону.

Стоит различать температуру приготовления и температуру, при которой вы пьёте готовый настой.

Горячая и холодная вода могут по-разному извлекать вещества из растительного сырья. На состав также влияют количество каркаде и время настаивания. А остывание уже приготовленного напитка — другой процесс. Само по себе оно не доказывает смену эффекта с повышения давления на снижение.

Есть ещё одна существенная разница: клинические исследования обычно оценивают регулярное употребление в течение некоторого времени. Они не дают оснований рассчитывать, что одна чашка быстро исправит сегодняшнее показание тонометра.

Дома можно готовить каркаде по инструкции, а температуру подачи выбирать по вкусу. Для холодного напитка готовый настой охладите и храните в холодильнике. Делать его обжигающим ради «нужного действия» не требуется.

При этом посмотрите, сколько сахара оказывается в чашке. У горячего кислого настоя и сладкого холодного напитка могут различаться рецепты, поэтому впечатления от них не обязательно связаны только с температурой.

Если принимаете лекарства от давления или оно у вас обычно низкое, регулярные крепкие настои стоит обсудить с врачом. Самостоятельно менять лечение из-за каркаде нельзя.

Температуру удобно выбирать ради вкуса. Для решений о давлении нужны измерения и понятная схема лечения — правило «горячий вверх, холодный вниз» её не заменяет.