От Рецепты Салатов
Предлагаем рецепт вкусного салата для праздничного стола и не только. Салат готовится очень быстро, ни один из компонентов не подвергается термообработке. В качестве мясного ингредиента используем копченую куриную грудку. Салат выкладывается слоями в определенной последовательности. Из сырной смеси делаем два слоя. За счет добавления моркови по-корейски и маринованных грибов салат получается сочным, имеет пикантный кисло-сладкий вкус. Сверху блюдо украшается помидорами, это делает салат ярким и насыщенным.
Ингредиенты:Копченая куриная грудка 250г
Твердый сыр 200г
Майонез 80-100г
Корейская морковь 150г
Грибы маринованные 100г
Соль -по вкусу
Черный молотый перец -по вкусу
Помидоры 1шт
Шаги:
1.
Подготовьте необходимые продукты по списку.
2.
Твердый сыр натрите на мелкую терку, добавьте 3 ст.л. майонеза, тщательно перемешайте. Смесь можно слегка приправить солью и молотым перцем.
3.
На плоскую тарелку установите формовочное кольцо диаметром 16 см. Сырную смесь разделите на две части. Половину выложите нижним слоем. Снизу делается липкий слой из сырной смеси, так салат не будет распадаться после сборки.
4.
Копченую куриную грудку нарежьте тонкими полосками, выложите на сыр, смажьте майонезом.
5.
Морковь по-корейски отожмите от маринада, удалите возможные пряности. Морковь выложите следующим слоем, покройте майонезом.
6.
Маринованные грибы нарежьте пластинками, уложите в один ряд сверху на морковь по-корейски.
7.
Следующий слой сформируйте из сырной стружки, которую оставляли, разровняйте лопаткой. Салат на 30 минут поставьте в холодильник для охлаждения и пропитки.
8.
Через время снимите формовочное кольцо, салат украсьте помидорами. Помидор нарежьте тонкими дольками, выложите их по кругу на верхушке салата, дополните свежей зеленью.
Приятного аппетита!