От Рецепты Салатов
Существует достаточно много вариантов салата Минутка, где отличается состав продуктов. Но всех их объединяет быстрота в приготовлении, за счет чего и сформировалось такое название. В состав предложенного салата входит только три основных компонента, которые отменно дополняют друг друга по вкусовым качествам. Куриную грудку для салата жарим в масле, по при желании можно взять вареную или копченую курицу. Если заранее приготовить мясо, то салат можно нарезать за 5 минут, и быстро подать на стол готовое блюдо.
Ингредиенты:Куриное филе 300г
Помидоры 300г
Шампиньоны маринованные 250г
Майонез 1ст.л
Соль -по вкусу
Черный молотый перец -по вкусу
Шаги:
1.
Куриное филе натрите солью, молотым перцем и другими специями к курице, например, карри. Выложите целый кусок филе на раскаленную масляную сковороду, жарьте на сильном огне по 3 минуты с каждой стороны, после огонь уменьшите до минимального, сковороду прикройте крышкой, доведите мясо до готовности, достаточно 10 минут.
2.
После жарки грудку полностью остудите, нарежьте средними кубиками.
3.
Помидоры ополосните, нарежьте дольками, полностью удалите жидкую внутреннюю часть. Плотные участки помидоров нарежьте на куски среднего размера. Не стоит нарезать очень мелко.
4.
Маринованные грибы освободите от пряностей. Каждый гриб разрежьте на 4 или 6 частей, в зависимости от размера.
5.
Все подготовленные компоненты сгрузите в одну емкость, добавьте майонез, присыпьте солью и молотый перцем.
6.
Смесь тщательно перемешайте, чтобы майонез окутал каждый нарезанный кусочек.
7.
Салат переложить в небольшую сплетницу, украсьте свежей зеленью, подайте на стол.
Приятного аппетита!