От Рецепты Салатов
Салат Елисейские поля — очень яркое и аппетитное блюдо благодаря своему оригинальному декору. Салат выкладывается слоями на плоской тарелке, сверху он украшается небольшим количеством нарезанных компонентов, выложенные полосками. Такой салат станет настоящим украшением любого праздничного стола. При этом, он получается очень вкусным, точно понравится всем гостям.
Ингредиенты:Копченая колбаса 200г
Твердый сыр 200г
Яйцо куриное 3шт
Огурец 1шт
Помидоры 1шт
Майонез 100г
Соль -по вкусу
Черный молотый перец -по вкусу
Шаги:
1.
Подготовьте необходимые продукты по списку. Небольшую часть всех компонентов оставьте для украшения верхушки салата.
2.
Сыр твердых сортов натрите на крупной терке, выложите на плоской квадратной тарелки первым слоем.
3.
Сверху сделайте густую сетку из майонеза.
4.
Копченую колбасу нарежьте тонкими полосками, уложите на сыр. Колбасу можно заменить на ветчину.
5.
Колбасу также покройте майонезом.
6.
Яйца отварите вкрутую, охладите, очистите. Белок и желток натрите на крупной терке, выложите следующим слоем, сделайте сетку из майонеза, слегка присыпьте солью.
7.
Помидоры ополосните, нарежьте полосками. Сок, который выделится при нарезке, обязательно слейте. Выложите нарезку помидоров на яйца, покройте майонезом.
8.
Огурцы нарежьте тонкой соломкой, уложите сверху на слой помидоров, смажьте майонезом.
9.
Когда все слои салат сформированы, украсьте салат сверху. Соломку огурцов, помидоров, колбасы и сыра выложите в ряд. Каждый ряд отделите друг от друга полоской майонеза.
Салату дайте охладиться и пропитаться майонезом, достаточно на 30 минут поставить его в холодильник. Салат готов к подаче на стол.