От Рецепты Салатов
Готовим вкусный салат с интересным названием Одесса. Салат получается очень свежим и легким, не отяжеляет желудок, здесь нет мясных продуктов, зато много зелени. Все компоненты нарезаются в виде небольших брусочков, которые смешиваются между собой и заправляются самостоятельно приготовленным чесночным соусом на сметанной основе. Салат подается на стол порционно в небольших креманках, украшается листьями салата.
Ингредиенты:Яйцо куриное 3шт
Огурец 350г
Консервированная кукуруза 150г
Твердый сыр 100г
Сметана 140г
Чеснок 3-4зубчик
Листья салата 50г
Зеленый лук 50г
Укроп 20г
Соль -по вкусу
Черный молотый перец -по вкусу
Шаги:
1.
Подготовьте необходимые продукты по списку. Овощи и зелень тщательно вымойте, высушите.
2.
Огурцы нарежьте брусочками, сгрузите в салатник.
3.
Твердый сыр нарежьте подобным образом, добавьте к огурцам.
4.
Яйца заранее отварите вкрутую. Время варки составляет – 8-10 минут с момента бурления воды. Яйца охладите, очистите, нарежьте крупной соломкой, также киньте в емкость.
5.
Зеленый лук нарежьте кольцами, добавьте в салат.
6.
Консервированную кукурузу из банки пересыпьте в дуршлаг, чтобы стек маринад, затем переложите к основному составу.
7.
Отдельно приготовьте заправку. Укроп мелко нарежьте, соедините со сметаной или майонезом. Зубочки чеснока очистите, пропустите через пресс, добавьте в соус, тщательно перемешайте.
8.
Полученным соусом заправьте салат.
9.
Приправьте солью и молотым перцем, тщательно перемешайте.
10.
Салат переложите в небольшие порционные креманки для подачи или в один большой салатник. Дополните его свежими листьями салата.
Приятного аппетита!