От Рецепты Салатов
Готовим оригинальные пирожки из слоеного теста с мясной начинкой. Тесто используем полуфабрикат, поэтому блюдо готовится очень быстро и просто, при желании тесто можно заранее замесить самостоятельно. Для начинки берем любой вид мяса или уже готовый мясной фарш. Изысканное оформление пирожков в виде нераскрывшихся бутонов цветов вызывает огромный аппетит и желании попробовать этот шедевр. В оформлении блюда можно привлечь маленьких детей, им будет интересно.
Ингредиенты:Слоеное тесто 500г
Мясной фарш 250г
Лук репчатый 1шт
Яйцо куриное 1шт
Соль 1/4ч.л
Черный молотый перец -по вкусу
Шаги:
1.
Приготовьте все продукты по списку. Мясо заранее перекрутите через мясорубку в фарш.
2.
Лук мелко нарежьте ножом, добавьте в фарш, приправьте солью и молотым перцем.
3.
Смесь тщательно перемешивайте руками на протяжении нескольких минут.
4.
Слоеное бездрожжевое тесто предварительно достаньте из морозильного отсека для размораживания. Разрежьте его на квадраты величиной 10:10 см. Раскатывать слоеное тесто не нужно. Из фарша скатайте шарики среднего размера, уложите в середину квадратов.
5.
Все края теста плотно скрепите сверху, чтобы не было видно начинки.
6.
У вас должны получиться шарики, переверните их швом вниз, сверху смажьте взбитым яйцом.
7.
Ножом для теста сделайте надрезы крест-накрест, затем еще два надреза между ними.
8.
Уголки теста поднимите вверх, чтобы получился полураскрытый бутон цветка.
9.
Переложите заготовки на противень, застеленный пергаментом, загрузите в разогретую духовку, запекайте 30 минут при 180 градусов.
10.
Блюдо немного остудите, подайте на стол.
Приятного аппетита!