От Рецепты Салатов
Даже из минимального количества продуктов можно приготовить вкусный салат, главное правильно подобрать все составляющие. Основным компонентом является куриное филе, которое в оригинале отваривается, но прижелании мясо можно запечь в духовке или использовать готовую копченую грудку. Тоже самое касается и лука, репчатый лук можно заменить красным салатным видом. Лук маринуется в уксусе, что придает салату пикантные нотки.
Ингредиенты:Куриное филе 300г
Яйцо куриное 3шт
Лук репчатый 1шт
Помидоры 1-2шт
Сахар 1ст.л
Столовый уксус 9% 2ст.л
Соль -по вкусу
Черный молотый перец -по вкусу
Майонез -по вкусу
Шаги:
1.
В первую очередь отварите куриное филе в подсоленной воде. Для аромата в бульон можно добавить пряности – лавровый лист, перец горошком. Варите филе до готовности примерно 15 минут после кипения жидкости.
2.
Луковицу очистите, нарежьте тонкими полукольцами, уложите в пиалочку, влейте уксус, всыпьте сахар, перемешайте. Маринуйте лук 10 минут.
3.
Яйца отварите «вкрутую», остудите и очистите, нарежьте крупными кубиками.
4.
Помидор ополосните, высушите. Чтобы салат не получился очень жидким, у помидора вырежьте сочную середину, плотную часть нарежьте крупными квадратами.
5.
Филе полностью остудите, нарежьте кубиками среднего размера.
6.
Все подготовленныеингредиенты сгрузите в одну емкость, добавьте майонез, присыпьте молотым перцем, солью.
7.
Смесь тщательно перемешайте.
8.
Салат лучше сразу подавать на стол, пока не появилось много жидкости. Приятного аппетита!