От Рецепты Салатов
Готовим вкусное дополнение к любому гарниру из мясного фарша. Из фарша формируем плоские лепешки, сверху укладываем смесь мягкого сыра, яиц и помидоров. Блюдо запекается в духовке, готовится очень быстро. За счет дополнительных компонентов мясной фарш заиграет новыми вкусовыми красками. Блюдо смотрится очень ярко и аппетитно.
Ингредиенты:Свино-говяжий фарш 500г
Яйцо куриное 2шт
Плавленый сырок 100г
Помидоры 1-2шт
Майонез 1ст.л
Смесь итальянских трав 0.5ч.л
Соль -по вкусу
Черный молотый перец -по вкусу
Шаги:
1.
Мясо заранее перекрутите через мясорубку в фарш. Идеально подойдет смесь говядины и свинины, при желании можно взять любой другой вид мяса. В фарш добавьте соль, молотый перец, итальянские травы, тщательно перемешайте руками.
2.
Яйца предварительно отварите вкрутую, охладите, очистите. Белок и желток измельчите на терке. Плавленый сырок также натрите на мелкой терке, добавьте в яичной стружке. Помидоры нарежьте маленькими кубиками. Сок, который выделился при нарезке, слейте. Томаты закиньте к сыру и яйцу, добавьте майонез.
3.
Смесь присыпьте молотый перцем и солью, тщательно перемешайте.
4.
Противень застелите фольгой. Мясной фарш разделите на 6 равных частей. Из каждой порции скатайте шар, затем сформируйте плоскую лепешку, уложите на фольгу на расстоянии друг от друга.
5.
Сверху выложите горки из смеси яйца, сыра и помидора.
6.
Противень загрузите в разогретую духовку, запекайте блюдо 30 минут при температуре 180 градусов.
7.
Готовое блюдо украсьте зеленью, подайте на стол.
Приятного аппетита!