От Рецепты Салатов
Магазинные прилавки изобилуют разнообразными сухариками и гренками, состав которых едва умещается на упаковке. Сплошные химические добавки и усилители вкуса. А ведь в домашних условиях подобное лакомство можно приготовить всего за пару минут. И понадобится лишь хлеб, соль, масло и приправа. Сегодня сделаем чесночные гренки в духовке. Их можно подать как дополнение к супу или салату, или похрустеть просто так.
Ингредиенты:Белый хлеб 300г
Хлеб черный 300г
Чеснок 2-3зубчик
Растительное масло 2-3ст.л
Соль 1щепотка
Шаги:
1.
Подготовить все необходимое. Здесь используется черный и белый хлеб, но можно взять любой, который нравится, только он должен быть без добавок в виде семечек или сухофруктов, при высушивании они будут давать горечь.
2.
Заблаговременно, за несколько часов, сделать чесночное масло. Для этого в небольшую емкость выложить измельченный в кашицу чеснок, посолить, влить растительное масло. Перемешать и оставить настояться, чем дольше, тем лучше. Такое масло может храниться в закрытой стеклянной таре до месяца.
3.
У белого хлеба убрать корочки, а мякиш нарезать произвольно. Это могут быть кубики, брусочки, треугольники.
4.
При помощи кисточки нанести на каждый ломтик ароматное чесночное масло. При этом удобно разместить их в один пласт. Промазать и другую сторону.
5.
С черного хлеба тоже срезать корки.
6.
Мякиш смазать маслом, сложить друг на друга и измельчить, например, брусочками. Удобнее сразу промаслить, а только после этого нарезать, так на все кусочки точно попадет чеснок.
7.
Выложить гренки из черного и белого хлеба на противень.
8.
Поставить в разогретый до 170 градусов духовой шкаф на 7-10 минут, затем крупные ломтики перевернуть, а мелкие просто перемешать. Нагрев выключить и оставить чесночные гренки в духовке еще на полчаса. Так они медленно подсохнут и не подгорят.
9.
Вот и готовы чесночные гренки в духовке из белого хлеба.
10.
И чесночные гренки в духовке из черного хлеба.